Welche Obstsorten darf ich bei Diabetes essen?

Im Spätsommer ist die Auswahl am frischem Obst gross. Birnen, Beeren und Trauben sind dann herrlich süss. Bei welchen Obstsorten dürfen Diabetiker zugreifen?

Äpfel Obst grün gelb rot — Geht es um den Zuckergehalt, liegen Äpfel im Mittelfeld. Sie punkten aber durch ihr Pektin. Der Ballaststoff sorgt dafür, dass der Blutzuckerspiegel langsamer steigt. - Catherine Waibel/dpa-tmn

Das Wichtigste in Kürze

Obst enthält Zucker und dieser beeinflusst nach Verzehr den Blutzuckerspiegel.
Das ist besonders für Diabetiker wichtig.
Nau präsentiert eine Ausgleich von Früchten und den Zuckergehalt im Vergleich.

Für Diabetiker ist Obst nicht gleich Obst. Denn jede Sorte kann unterschiedlich auf den Blutzuckerspiegel wirken.

Nau.ch gibt einen Überblick über den Zuckergehalt von Früchten:

Trauben: Bitte massvoll naschen

Hier ist massvolles Naschen angesagt. Denn Trauben haben einen Zuckergehalt von rund 15 Gramm pro 100 Gramm.

Heidelbeere Brombeere Himbeere Obst Früchte — Gleiche Farbe wie dunkle Trauben, für Diabetiker aber viel besser verträglich: Beeren. - Pexels

Rund die Hälfte davon ist Traubenzucker. Er schraubt den Blutzuckerspiegel direkt in die Höhe.

Äpfel: Die Zuckerausbremser

Sie haben mit 12 bis 13 Gramm pro 100 Gramm einen moderaten Zuckergehalt.

Dazu kommt: Äpfel enthalten Pektin, das als Ballaststoff die Aufnahme des Zuckers ins Blut bremst.

Birnen: Süss, weil wenig Fruchtsäure

In Sachen Zuckergehalt schneiden Birnen besser ab als Äpfel: Sie enthalten 10 bis 11 Gramm pro 100 Gramm. Dass sie trotzdem besonders süss schmecken, liegt daran, dass in ihnen wenig Fruchtsäure steckt.

Heidel- und Brombeeren: Die optimale Wahl

Heidel- und Brombeeren enthalten nur rund 6 Gramm Zucker pro 100 Gramm. Deshalb – und weil sie viele Ballaststoffe enthalten – eignen sie sich gut für Diabetiker.