Studie zeigt: Höhere Lebenserwartung dank Obst und Gemüse
Die Universität Harvard hat eine Studie zur Ernährung veröffentlicht. Diese zeigt, dass fünf Portionen Früchte und Gemüse am Tag die Lebenserwartung erhöhen.
Das Wichtigste in Kürze
- Ein regelmässiger Obst- und Gemüse-Verzehr steigert laut Forschenden die Lebenserwartung.
- Empfohlen werden täglich zwei Portionen Früchte und drei Portionen Gemüse.
Am 7. März findet der Tag der gesunden Ernährung statt. Passend dazu haben Forschende der öffentlichen Gesundheitsschule der Harvard Universität nun bestätigt, was viele wohl bereits vermutet haben: Wer täglich fünf Portionen Obst und Gemüse zu sich nimmt, darf mit einer erhöhten Lebenserwartung rechnen.
Geringeres Risiko für Krebs-Erkrankung
Der im Fachblatt «Circulation» veröffentlichten Studie zufolge sollten optimalerweise täglich zwei Portionen Früchte und drei Portionen Gemüse verzehrt werden. Die Forschenden beobachteten bei Menschen, die sich gesund ernähren beispielsweise ein geringeres Risiko einer Krebs- oder Herz-Kreislauf-Erkrankung.
