Gesundes Essen kann sogar Demenz vorbeugen
Lebensmittel mit bestimmten Stoffen fördern die Leistungsfsähigkeit des Gehirns. Einige Lebensmittel wie Beeren oder Kurkuma helfen gegen Angst.
Das Wichtigste in Kürze
- In Nahrungsmittel enthaltene Antioxidantien und Flavonoide sind sehr gesund.
- Sie fördern die Leistungsfähigkeit und helfen gegen Stress und Angst.
- Gesunde Ernährung kann Demenz vorbeugen und Entzündungen hemmen.
Antioxidantien und Flavonoiden erhöhen die kognitive Leistungsfähigkeit und hemmen Entzündungen des Gehirns. Dr. Uma Naidoo, Ernährungspsychiaterin in Harvard, verriet «CNBC», was sie esse, um ihre Konzentration zu steigern.
Dunkle Schokolade enthält viel Antioxidantien. Rund eine halbe Tafel dunkle Schokolade, pro Woche sei genau richtig, meinte Naidoo. Grünes Blattgemüse fördere die Verknüpfung der Hirnzellen: Ein Mangel an Folat verstärke Depressionssymptome und kognitive Alterung.
Blaubeeren helfen gegen Stress, Erdbeeren steigern die Leistungsfähigkeit. Sie erklärt, dass Beeren nicht nur Krankheiten wie Demenz abwehren, sondern Angstsymptome lindern. Kurkuma sei angstlindernd und zudem entzündungshemmend. Fermentierte Lebensmittel fördern die kognitiven Funktionen.
