Veganismus: Sich «Veganuary» einen Monat gesund ernähren

Seit 2014 findet jeden Januar die Kampagne «Veganuary» statt. Organisationen, Promis und Brands rufen dazu auf, sich einen Monat dem Veganismus hinzugeben.

Protein Veganismus — Das Interesse an veganen Produkten steigt – auch in der Schweiz. - www.peta.de

Das Wichtigste in Kürze

Auch dieses Jahr findet wieder die britische Kampagne «Veganuary» statt.
Ziel ist es, sich einen Monat nur vegan zu ernähren.

Wer sich schon lange überlegt, sich komplett dem Veganismus hinzugeben, hat im Januar die besten Chancen auf Erfolg. Seit 2014 gibt es jeden Januar den «Veganuary». Eine britische Kampagne fordert dazu auf, sich einen Monat lang vegan zu ernähren. Unterstützung erhält sie von etlichen Organisationen, Promis und Marken.

Dabei kommt man in den Genuss von so manchen Vorteilen: Die vegane Ernährung schützt die Umwelt, das Portemonnaie und unsere Gesundheit. «Bereits nach 24 Stunden Verzicht auf Fleisch verändert sich die Darmflora hin zur besseren und gesünderen Bakterienvielfalt.» Dies erklärt die Ernährungswissenschaftlerin Petra Bracht gegenüber RTL.