Migros und Coop führen Lebensmittelampel bei Eigenmarken ein

Migros und Coop führen probeweise auf drei Eigenmarken den Nutri-Score ein. Über eine dauerhafte Einführung will man nach dem zweijährigem Test entscheiden.

Lebensmittel Ampel Nestlé — Auf einer Packung Joghurt ist der sogenannte «Nutri-Score» zu sehen. Der weltgrösste Nahrungsmittelkonzern Nestlé führt die Nährwert-Ampel für seine Produkte in Europa ein. - Keystone

Das Wichtigste in Kürze

Migros und Coop führen auf drei Eigenmarken die Lebensmittelampel ein.
Der Nutri-Score bewertet verarbeitete Lebensmittel auf der Grundlage von Algorithmen.
Nach einer zweijährigen Testphase will man über die langfristige Einführung entscheiden.

Nach langem Widerstand haben sich die Grossverteiler Migros und Coop entschieden, probeweise auf verschiedenen Eigenmarken die Lebensmittelampel Nutri-Score aufzudrucken. Laut der «SonntagsZeitung» führen Migros und Coop ab August auf insgesamt drei Eigenmarken schrittweise den Nutri-Score ein.

Coop druckt die Ampel auf die vegetarische Linie Délicorn. Bei Migros sind es die Tiefkühlprodukte von Pelican und die vegetarischen Lebensmittel der Marke Cornatur. Ein Teil der Kunden habe anders als früher ein Bedürfnis nach einer einfachen Nährwertkennzeichnung signalisiert.

Dauerhafte Einführung bei Migros und Coop?

Der Nutri-Score kennzeichnet verarbeitete Lebensmittel auf der Grundlage von Algorithmen. Auf der Vorderseite der Verpackung werden Zutaten einfach verständlich bewertet.

Ballaststoffe, Eiweiss und Früchte fallen positiv ins Gewicht. Salz, Zucker und gesättigte Fettsäuren geben negative Punkte. Daraus ergibt sich schliesslich eine Note vom grünen A bis zum roten E.

«Wir möchten nun selbst untersuchen, wie unsere Kundinnen und Kunden auf den Nutri-Score reagieren», sagt Gabi Buchwalder zur «SonntagsZeitung». Sie ist Leiterin Produktsicherheit bei der IG Detailhandel. Ob die Ampel dauerhaft eingeführt und ausgeweitet wird, wollen die Grossverteiler nach einer zweijährigen Testphase entscheiden.

Internationale Konzerne bereits weiter

Danone hat die Lebensmittelampel als Erster in der Schweiz auf seinen Milchprodukten eingeführt. Nestlé will bis Ende 2021 den Nutri-Score auf gewissen Produkten in der Schweiz benutzen.

Ohne jegliche Erklärung kommt der Nutri-Score aber auch nicht aus. Deshalb hat das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen bereits ein Youtube-Video veröffentlicht. Dieses soll erklären, wie die Ampel für die Kunden zu interpretieren ist.