Keine Migros-Fleischtheke mehr ab 19 Uhr – wegen Gen Z?
Die Fleischtheke im Migros Supermarkt Urdorf ZH hat auf einen Zehn-Stunden-Betrieb umgestellt. Grund dafür ist die sinkende Nachfrage.
Das Wichtigste in Kürze
- Die Bedientheke der Migros in Urdorf öffnet später und schliesst früher.
- Die Filiale ist damit eine Ausnahme.
- Eine Rolle könnte die Generation Z spielen.
Wer ein frisches Schnitzel zum Znacht auf dem Teller haben will, muss sich beeilen. Die Fleischtheke ist in der Migros Urdorf ZH ab 19 Uhr geschlossen.
Eine Userin beklagt sich in der Facebook-Gruppe «Mir sind Urdorf» über den früheren Verkaufsschluss.
«Unsere Migros, statt besser wird's immer noch schlimmer», schreibt sie in einem Post. Der Laden sei bis 20 Uhr offen. «Die Fleischtheke macht um sieben Uhr dicht», schreibt sie, illustriert mit einem wütenden Emoji.
Die Migros bestätigt, dass die Fleischtheke im Supermarkt Urdorf angepasste Öffnungszeiten hat. Bis Ende August war die Metzgerei noch von acht bis 20 Uhr bedient. Seit Anfang September öffnet sie von Montag bis Freitag erst um neun Uhr und schliesst bereits um 19 Uhr.
Migros stellt geringe Nachfrage fest
«Das Angebot unserer bedienten Fleischtheke im Supermarkt in Urdorf wurde fast nicht nachgefragt», erklärt Migros-Mediensprecherin Annabel Ott zu Nau.ch. Sie hätten dies unter der Woche an den Randzeiten festgestellt.
«Deshalb wurden die Bedienzeiten angepasst», sagt Ott. Negative Reaktionen seien ihnen gegenüber nicht geäussert worden.
«Der Angebotsumfang an der Theke ist jedoch immer noch derselbe und auch das Selbstbedienungsangebot ist unverändert.»
Überfordert mit direkter Kommunikation
In anderen Filialen hat die Migros die Öffnungszeiten nicht angepasst. «Die Massnahme betrifft nur diesen Standort», sagt Annabel Ott.
Dennoch geht der Fleischkonsum pro Kopf in der Schweiz zurück. 2017 assen die Schweizerinnen und Schweizer laut Bundesamt für Statistik noch knapp 50 Kilogramm Fleisch. 2023 sind es nur noch rund 45 Kilogramm.
Frischetheken haben aber auch unabhängig von ihrem Angebot einen schweren Stand. Denn: Die Generation Z meidet diese – die direkte Kommunikation an der Theke überfordert sie. Diese Kundschaft weicht deshalb auf die Selbstbedienungstheke aus.
