Heidelbeeren sind sehr gesund und lassen sich gut zu Smoothies verarbeiten. Die kräftige Farbe macht besonders Freude.
Smoothie
Smoothie mit Heidelbeeren. - Unsplash

Das Wichtigste in Kürze

  • Heidelbeeren bestechen durch ihren kräftigen Geschmack und dunkle Farbe.
  • Sie sind sehr gesund und stärken das Immunsystem.
  • Als Smoothie zubereitet, bieten sie ein perfektes Morgenessen.
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Heidelbeeren sind durch ihre Polyphenole und viel Vitamin C und E, Beta Carotin, Kalium, Zink, Eisen und Folsäure besonders gesund für das Immunsystem.

Die dunkle Farbe und der kräftige Geschmack machen sie zu einer beliebten Zutat für einen gesunden und erfrischenden Heidelbeer Smoothie.

Heidelbeeren besser aus Wildsammlung

Wenn Sie die Früchte für einen Smoothie oder einen saftigen Kuchen verwenden möchten, achten Sie auf Wildsammlung.

Heidelbeeren
Gesunde Heidelbeeren. - Unsplash

Die Nährstoffe sind in diesen in weitaus höherer Menge enthalten als aus der Kulturzucht. Sie finden diese in der Heidelbeerzeit im Wald zum selber ernten, oder Sie bekommen Sie in gefrorenem Zustand in vielen Märkten.

Heidelbeer Smoothie mit Pflanzenmilch

Für einen cremigen Heidelbeer Smoothie nehmen Sie gefrorene Beeren, eine Banane und eine Pflanzenmilch Ihrer Wahl.

Gut eignen sich Mandel- oder Hafermilch, doch auch Soja- oder eine andere Nussmilch kann hier zum Einsatz kommen.

Die Mengen können Sie individuell variieren. Je mehr Beeren Sie dazu geben, desto intensiver wird die Farbe und der Geschmack.

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Heidelbeer Smoothie. - Unsplash

Für den extra cremigen Kick geben Sie etwas Mandelmus hinzu.

Alles gut mixen und geniessen.

Heidelbeer Smoothie mit Kokoswasser

Für eine etwas leichtere und exotischere Version nutzten Sie Kokoswasser statt Pflanzenmilch. Bitte nicht verwechseln mit Kokosmilch.

Für diese Version Heidelbeeren, Kokoswasser, Mango und Ananas mixen und servieren.

Smoothie mit Kokosmilch

Einen exotischen und cremigen Heidelbeer Smoothie stellen Sie mit Kokosmilch her.

Gefrorene Beeren mit Banane und Kokosmilch in den Mixer geben und etwas Vanillearoma hinzufügen.

Mixen Sie alles gut durch und geniessen den fruchtigen Smoothie.

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