Blutgruppendiät: Wie sinnvoll ist diese Ernährungsform?

n seinem Buch «4 Blutgruppen» stellt Dr. Peter J. D'Adamo die Theorie auf, dass Nahrungsmittel je nach Blutgruppe unterschiedlich gut vertragen werden.

Grund dafür seien Lebensmittel-Eiweisse, sogenannte Lektine, auf die jede Blutgruppe anders reagiere. Passen die Lektine nicht zu den Antigenen auf den roten Blutkörperchen, könne das Blut verklumpen, behauptet D'Adamo.

Die Folge sei ein verlangsamter Stoffwechsel und ein erhöhtes Krankheitsrisiko. Wer sich hingegen blutgruppenspezifisch ernähre, nehme leichter ab und lebe gesünder.

Was das in der Praxis bedeutet, zeigt D'Adamo anhand einer Tabelle. Diese stuft Nahrungsmittel gemäss Blutgruppe als «sehr verträglich», «neutral» oder «zu meiden» ein.

Bei der Einordnung orientiert sich der Naturheilkundler an den Zeitpunkten der Menschheitsgeschichte, in denen die einzelnen Blutgruppen entstanden sein sollen.

So funktioniert die Blutgruppendiät:

Blutgruppe 0 ist demnach die älteste und existierte schon vor rund 40'000 Jahren. Damals lebten die Menschen als Jäger und Sammler und ernährten sich hauptsächlich von Fleisch.

Entsprechend eiweissreich sollten Träger der Blutgruppe 0 ihre Kost auch heute noch halten.

Als die Menschen später sesshaft wurden und begannen, Feldfrüchte anzubauen, entwickelte sich Blutgruppe A.

Für Personen dieses Bluttyps eignet sich eine vegetarische Ernährung mit viel Obst und Gemüse. Bereits ihre Vorfahren, die ersten Bauern, schworen darauf.

Der aus Nomadenvölkern in Asien entstandene Typ B isst sowohl pflanzliche als auch tierische Erzeugnisse. Im Gegensatz zu den Typen 0 und A ist sein Körper zusätzlich an Milchprodukte gewöhnt.

Typ B gilt allgemein als anpassungsfähig und sollte einzig Geflügel, Tomaten und bestimmte Getreidearten wie Weizen meiden.

Ein noch unkomplizierterer Esser ist Typ AB. Er verträgt Obst und Gemüse ebenso gut wie Milchprodukte und Eier. Selbst mit Getreide hat Blutgruppe AB als einzige kein Problem.

Über 25 Jahre nach der Veröffentlichung von «4 Blutgruppen» ist Dr. Peter J. D'Adamos Theorie nach wie vor beliebt. Viele erhoffen sich, mithilfe seines strengen Diätplans ihre überschüssigen Pfunde loszuwerden.

Experten raten jedoch von einer Blutgruppendiät ab. Die «Deutsche Gesellschaft für Ernährung» zum Beispiel kritisiert vor allem den nicht belegten Nutzen. «Es existieren keine wissenschaftlichen Beweise für die behaupteten gesundheitlichen Nutzen von Blutgruppendiäten», schreibt sie in einer Mitteilung.

Ernährungsmedizinerin Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann fügt im Gespräch hinzu: «Es gibt nicht nur die Differenzierung nach dem AB0-System». Mittlerweile kenne man «etwa 30 weitere Blutgruppen-Merkmale, die ebenfalls genetisch bedingt sind».

Auch Zusammenhänge zwischen dem Einhalten einer Blutgruppendiät und Markern für Herz-Kreislauf-Erkrankungen hätten Studien bisher nicht belegt. Veränderte Blutparameter seien auf «eine gesunde Ernährung mit viel Gemüse und wenig tierischen Fetten» zurückzuführen, «aber unabhängig von der Blutgruppe.»