Moderater Kaffeekonsum könnte Alzheimer vorbeugen

Moderater Espresso-Konsum könnte das Risiko für Demenz, insbesondere Alzheimer, verringern, so eine Studie. Die Forschung deutet darauf hin, dass Inhaltsstoffe im Espresso die Verklumpung von Tau-Proteinen, die bei Alzheimer auftreten, hemmen könnten.

Die Studie verwendete eine Kombination von Kaffeebohnen aus Arabica und Robusta, um den Effekt auf die Tau-Proteine zu analysieren. Koffein und Genistein zeigten sich als wirksame Substanzen, die die Verklumpung der Proteine reduzierten. Die Forscher schliessen daraus, dass ein moderater Espresso-Konsum das Fortschreiten von Alzheimer verlangsamen könnte.

Laut «24vita» wird auch angedeutet, dass Espresso die Entwicklung von Parkinson hinauszögern könnte. Diese Ergebnisse tragen zur wachsenden Liste gesundheitlicher Vorteile von mässigem Kaffeekonsum bei.