Immer mehr Erdbeeren werden in Gewächshäusern angebaut
Die deutschen Bauern bauen einen immer grösseren Teil ihrer Erdbeeren in Gewächshäusern und Folientunneln an.
Das Wichtigste in Kürze
- Der Anbau unter Folie und Glas bewahre die Pflanzen vor extremen Wetterbedingungen, liefere höhere Erträge, bessere Qualität und sogar bessere Arbeitsbedingungen für die Erntehelfer, sagte Simon Schumacher, Sprecher des Verbandes Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer.
Die Flächen für Erdbeeren vom freien Feld gehen zurück.
Der Anbau unter Folie und Glas bewahre die Pflanzen vor extremen Wetterbedingungen, liefere höhere Erträge, bessere Qualität und sogar bessere Arbeitsbedingungen für die Erntehelfer, sagte Simon Schumacher, Sprecher des Verbandes Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer. Ausserdem seien die Erträge um etwa 60 Prozent höher als im Freilandanbau.
Seit 2011 habe sich die geschützte Anbaufläche mehr als verfünffacht, teilte das Statistische Bundesamt in Wiesbaden mit. Im vergangenen Jahr waren etwa zwölf Prozent der Erdbeeranbaufläche von Gewächshäusern oder Folientunnel geschützt.
