Barry Callebaut hofft dank Kakaopreis-Rückgang auf Markterholung
Der weltgrösste Schokoladenproduzent Barry Callebaut hat zum Start ins Geschäftsjahr 2025/26 weiter sinkende Kakaobohnenpreise gemeldet. Er sieht darin ein positives Signal für eine Stabilisierung des Schokoladenmarkts. Bis allenfalls tiefere Preise bei den Schokoladenkäufern im Laden ankommen, dürfte es allerdings dauern.
Nach Angaben des Konzerns vom Mittwoch sind die Preise für Kakaobohnen an den Londoner Terminmärkten im ersten Quartal des verschobenen Geschäftsjahres von September bis November vor allem wegen verbesserter Ernteaussichten zurückgegangen. Im Durchschnitt lagen sie demnach rund 16 Prozent unter dem Vorjahresniveau und schlossen bei 4069 Pfund je Tonne. Die Preise lägen etwa 30 Prozent unter dem Stand von August 2025, hiess es in einer Investorenpräsentation.
Gleichzeitig habe sich der Terminmarkt normalisiert, und starke frühe Anlieferungen unter anderem aus den wichtigen Kakaoanbauländern Elfenbeinküste und Ecuador hätten dazu beigetragen, die Lagerbestände teilweise wieder aufzufüllen. Zudem hätten Kakaoanbauländer ausserhalb Westafrikas mit Investitionen in Dünger, Fungizide und verbesserte Setzlinge die Erträge erhöht.
Das Kakaoangebot übersteigt den Angaben zufolge die Nachfrage bereits im zweiten Jahr in Folge. Dies wirkt preisdämpfend auf den Markt.
Barry Callebaut wies allerdings darauf hin, dass Veränderungen bei den Kakaopreisen nur zeitverzögert bei den Konsumentinnen und Konsumenten ankommen. In der Phase stark gestiegener Rohstoffpreise seien höhere Kosten auch erst mit Verzögerung in die Endkundenpreise eingeflossen. Umgekehrt bedeute der aktuelle Preisrückgang nicht sofort sinkende Ladenpreise, da bestehende Lieferverträge, Lagerbestände und Preisvereinbarungen entlang der Wertschöpfungskette schrittweise angepasst würden.
Aus Sicht des Unternehmens ist dieser Zeitverzug entscheidend für die weitere Marktentwicklung. Erst wenn sich die tieferen Rohstoffpreise nach und nach im Konsumentenmarkt widerspiegeln, rechnet Barry Callebaut mit einer Stabilisierung des Kaufverhaltens und einer allmählichen Erholung der Nachfrage, insbesondere in der zweiten Hälfte des laufenden Geschäftsjahres.
