Schweizer Bienen konnten fast kein Nektar sammeln. Die Honigernte ist in der Schweiz eingebrochen: Das schlechte Wetter ist schuld.
2021 war für Schweizer Imkerinnen und Imker ein sehr schlechtes Honigjahr. Das schlechte Wetter im Frühling und im Sommer führte zu einer mageren Honigernte. (Symbolbild)
2021 war für Schweizer Imkerinnen und Imker ein sehr schlechtes Honigjahr. Das schlechte Wetter im Frühling und im Sommer führte zu einer mageren Honigernte. (Symbolbild) - sda - KEYSTONE/DPA dpa-Zentralbild/Z5137/_KLAUS-DIETMAR GABBERT

Das Wichtigste in Kürze

  • Das schlechte Wetter sorgte für einen Einbruch bei der Honigernte 2021.
  • Die Bienen konnten nicht ausfliegen, sie mussten sogar gefüttert werden.
  • Seit Jahrzehnten war die Ernte der Imker nicht so gering.

Nach der rekordhohen Honigernte 2020 sorgte das schlechte Wetter 2021 schweizweit für eine sehr magere Frühlingshonigmenge. Aber auch die Sommer-Honigernte litt sehr stark unter dem Wetter mit viel Regen, Hagelgewittern und Überschwemmungen.

An eine so schlechte Ernte könnten sich die wenigsten Imker und Imkerinnen in der Schweiz erinnern. Das stellt Apisuisse, der Dachverband der Schweizer Bienenzüchtervereine, in einer Mitteilung vom Montag fest. Die Ernte im Jahr 2021 ist regelrecht abgestürzt. Besonders nach der Rekordernte des letzten Jahres mit bis zu 40 Kilogramm pro Bienenvolk in einigen Kantonen.

Bienen sind fast verhungert

Aufgrund des schlechten Wetters konnten die Bienen nicht ausfliegen, um Nektar zu sammeln und die Wiesenblumen und Obstbäume zu bestäuben. Laut Apisuisse wären die Bienen sogar verhungert, wenn die Imkerinnen und Imker sie nicht rechtzeitig gefüttert hätten.

Bienen Honigbienen
Eine Honigbiene im Anflug auf eine Blüte. - sda - KEYSTONE/LISA MAIRE

Die Gesamt-Jahresernte betrug lediglich 7,2 Kilo pro Bienenvolk, nach 29,9 kg im Vorjahr. Die Frühlingshonigernte lag dabei schweizweit im Mittel bei 1,9 Kilo pro Bienenvolk; im Vorjahr waren es noch 11,2 Kilo gewesen.

Kurze Phasen der Wetterberuhigung hätten den Bienen geholfen, besondere Nektarquellen zu erschliessen. Beispielsweise Lindenblüten und späte Brombeerenblüten an den Nordhängen. Das führte zu einer mittleren schweizweiten Sommer-Honigernte von 5,3 Kilogramm pro Bienenvolk. Im sehr guten Vorjahr waren es noch 18,7 Kilo gewesen.

Wie viel Honig essen Sie?

Eine Ausnahme bildet der Kanton Tessin. Der Südkanton blieb in den entscheidenden Monaten vom schlechten Wetter weitgehend verschont. Die Imkerinnen und Imker konnten hier noch eine Gesamthonigmenge von 25,9 Kilo pro Bienenvolk erzielen. Auch das ist ein Rückgang gegenüber dem Vorjahr.

Trotzdem ist es mehr als doppelt so viel, wie in den besten Kantonen nördlich der Alpen. Die Zahlen von Apisuisse ergeben sich aus der jährlichen Umfrage von BienenSchweiz. Mehr als 1400 Imkerinnen und Imker mit knapp 1700 Bienenständen haben daran teilgenommen.

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