Ex-Koch von King Charles: «Langweiliges» Essen zu Weihnachten

Alles beim Alten? Scheint so. Zumindest in puncto Weihnachtsfest bei den englischen Royals.

King Charles III. (75) und seine Frau Camilla (75) haben Köche und Bedienstete. Und könnten sich die erlesensten Speisen zubereiten lassen. Doch die Royal Family scheint es Weihnachten traditionell zu lieben.

Und speist wie viele andere Briten auch jedes Jahr das gleiche zum Fest. Ein ehemaliger Koch am Hofe bezeichnete das Weihnachtsessen von King Charles, Prinz William (41) und Co. sogar glatt als «langweilig».

In England kommen an Weihnachten oft Truthähne auf den Tisch. So auch bei der bekanntesten Familie des Landes, die Weihnachten in Sandringham verbringt. Das hat Darren McGrady (61) nun im «OK!-Magazine» ausgeplaudert.

Er war 15 Jahre lang der persönliche Koch hochrangiger Royals. Von 1993 bis 1997 versorgte er Prinzessin Diana (1961-1997), sowie ihre Söhne William und Harry (39).

Er verriet, dass es am Fest der Liebe kulinarisch nicht besonders spannend zugeht: «Es war jedes Jahr das gleiche Essen. Bei Festlichkeiten sind sie eigentlich langweilig. Es gab keinen Schinken oder so, sondern nur traditionelle Truthähne.»

Weiter erzählte er: «Wir haben drei Truthähne für die Königin und ihre Familie im königlichen Speisesaal zubereitet. Einen für die Kinder und dann noch mehr für die rund 100 Mitarbeiter. Sodass jeder ein Weihnachtsessen hatte.»

Zum traditionellen Truthahn liebten die Royals diverse Beilagen wie Kartoffelpüree, Bratkartoffeln, Rosenkohl, Karotten und geröstete Pastinaken. Gefragt seien zudem Preiselbeersosse, sowie eine Kastanien- oder Salbei-Zwiebel-Füllung.

Immerhin gönnen sich die königlichen Häupter laut McGrady nach diesem «langweiligen» Hauptgericht noch ein Dessert. Dieses bestehe aus einem mit Brandy übergossenen Weihnachtspudding. Der heiss und «flammend» in den Speisesaal gebracht werde.

Der Haupt-Weihnachtstag ist in Grossbritannien der gestrige 25. Dezember. Um 11 Uhr Ortszeit besuchte die königliche Familie traditionell den Gottesdienst in der St. Mary Magdalene Church in Sandringham.

Danach versammelten sich die Mitglieder zum Mittagessen, das bis 15 Uhr Ortszeit erledigt sein muss.

Denn dann wird BBC One angeschaltet. Und die Royals sehen sich wie viele andere Briten die Weihnachtsansprache ihres Königs an.

Es war bereits seine zweite Weihnachtsrede als König nach der Premiere im vergangenen Jahr. Die zehnminütige Botschaft, die für gewöhnlich auf die wichtigsten Ereignisse des Jahres zurückblickt, wird im Vorfeld aufgezeichnet.