Aarau: Wie wird unser Essen künftig produziert?
In der Stadtbibliothek Aarau liest Journalistin Nicole Egloff am 12. November aus ihrem Buch über zwölf innovative Bauernhöfe. Danach folgt ein Podium.
Wir alle essen und sind somit von der Landwirtschaft abhängig. Am 12. November geht in der Stadtbibliothek Aarau eine Lesung mit anschliessender Podiumsdiskussion der Frage nach, wie unser Essen künftig produziert werden könnte.
Zwar wurde die Ernährungsinitiative deutlich abgelehnt, aber darüber, dass in der Landwirtschaft Änderungen passieren müssen, damit wir auch in Zukunft gesunde Nahrungsmittel, aber auch Böden, Gewässer und Menschen haben, darüber besteht ein relativ breiter Konsens.
Welche Systeme bereits funktionieren und wo Handlungsbedarf besteht, hat die Journalistin Nicole Egloff in Ihrem Buch «Das Radiesli stimmt mich zuversichtlich – Zwölf Bauernhöfe denken Landwirtschaft neu», versucht herauszufinden. Dazu hat sie 2024 jeweils drei Tage lang auf zwölf besonders innovativen Höfen mitgearbeitet und mitgelebt und dabei wassersammelnde Landschaften, essbare Wälder, selbstgezüchtete Hofrassen und vieles mehr kennengelernt. In Gesprächen mit den Hofbetreiberinnen und Hofbetreibern und zwei Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler versuchte sie herauszufinden, was anders laufen müsste, damit die Lebensmittelproduktion nachhaltiger wird und trotzdem die wachsende Bevölkerung ernähren kann.
Ebenfalls auf eine zukunftsfähige Landwirtschaft arbeitet der Verein Vision Landwirtschaft hin. Deshalb hat der Verein zusammen mit der Stadtbibliothek Aarau die Journalistin eingeladen, aus ihrem Buch zu lesen und vom Entstehungsprozess zu erzählen. Anschliessend an die Lesung diskutieren der Präsident von Vision Landwirtschaft, Samuel Kessens, Co-Leiter des Biogarten Lieli, und Jeremias Niggli, Co-Betriebsleiter des Biohofs Wolfgrube in Kölliken und Berater am Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL zusammen mit Nicole Egloff unter der Leitung von Rebecca Knoth-Letsch, Geschäftsführerin von Vision Landwirtschaft, darüber, wie zukünftig Lebensmittel produziert werden könnten.
Die Veranstaltung richtet sich gleichermassen an interessierte Praktikerinnen und Praktiker, wie auch an Konsumentinnen und Konsumenten, die schon lange nicht mehr auf einem Bauernhof waren – und alle dazwischen.
Lesung und Podiumsdiskussion
Ort: Stadtbibliothek Aarau, gelbes Zimmer. Zeit: 12. November, 19.30 Uhr. Eintritt: CHF 15.-.
Anmeldung unter Stadtbibliothek Aarau – Nicole Egloff liest aus «Das Radiesli stimmt mich zuversichtlich – Zwölf Bauernhöfe denken Landwirtschaft neu»
Das Radiesli stimmt mich zuversichtlich, Nicole Egloff/Raphaela Graf, Rotpunktverlag, 2025 Biogarten Lieli: Demeter-Gemüsebetrieb in Oberwil-Lieli, der auf 16 Ha für 1500 Gemüseabos, Hofladen und Wochenmarkt produziert. Biohof Wolfgrube: Ackerbaubetrieb in Kölliken, mit Rinder- und Schafhaltung Vision Landwirtschaft: Verein, der sich für eine transparente, zielorientierte Agrarpolitik und die Transformation zu einer klima- und biodiversitätsfreundlichen, ressourcenschonenden Landwirtschaft einsetzt.
