Schnellimbiss-Kette KFC will veganes Hähnchen anbieten

Hähnchen-Snacks ohne Hähnchen-Fleisch: Nach Burger King will jetzt auch die Schnellimbiss-Kette Kentucky Fried Chicken eine vegane Alternative anbieten.

KFC — Eine Filiale von Kentucky Fried Chicken in Amerika. - Keystone

Das Wichtigste in Kürze

Kentucky Fried Chicken möchte vegane Alternativen ins Sortiment aufnehmen.
Vegane Chicken Nuggets und Chicken Wings werden testweise in einem Restaurant angeboten.
Nach dem Versuch möchte KFC entscheiden, wie es mit den veganen Hähnchen weitergeht.

Die Fast-Food-Kette Kentucky Fried Chicken (KFC) möchte vegane Alternativen anbieten. Heute Dienstag sollen Chicken Nuggets und Chicken Wings aus Fleischersatz in einem Restaurant im US-Bundesstaat Georgia testweise angeboten werden. Das teilte der für frittiertes Hähnchen bekannte Fastfood-Konzern mit.

Nach dem eintägigen Versuch will KFC auf Grundlage der Rückmeldungen von Kunden entscheiden, wie es mit dem veganen Hähnchen weitergeht.

KFC — Kentucky Fried Chicken ist für frittierte Hähnchen bekannt. Diese soll es testweise auch als vegan Variante geben. - Keystone

Burger King hatte im Frühjahr eine fleischlose Variante seines «Whopper»-Burgers ins Sortiment genommen. Diese soll dem Original geschmacklich täuschend ähnlich sein.

Der Fastfood-Riese arbeitet für den «Impossible Whopper» mit dem kalifornischen Startup Impossible Foods zusammen, das pflanzlichen Fleischersatz herstellt. KFC hat sich mit dem Impossible-Foods-Konkurrenten Beyond Meat zusammengeschlossen.

Der Markt für veganen Fleischersatz wächst rasant. Immer mehr Menschen versuchen, teilweise oder ganz auf Fleisch zu verzichten. Dies aus gesundheitlichen Gründen, wegen des Klimaschutzes oder wegen des Tierwohls.