Obstsorte des Jahres ist der Niederhelfenschwiler Beeriapfel
Ehre für den Niederhelfenschwiler Beeriapfel. Die alte Apfelsorte wurde zur Obstsorte des Jahres gekürt.
Das Wichtigste in Kürze
- Fast verschwunden, nun kommt er zurück: Der Niederhelfenschwiler Beeriapfel.
- Die alte Schweizer Apfelsorte wurde von Fructus als Obstsorte des Jahres ausgewählt.
Der fast verschwundene Niederhelfenschwiler Beeriapfel ist zur Obstsorte des Jahres gewählt worden. Der intensiv duftende Apfel eignet sich hervorragend für die Herstellung von Most, wie Fructus, die Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten, schreibt.
Vom Niederhelfenschwiler Beeriapfel existierten nur noch vereinzelte, «von engagierten Landwirten gepflegte Bäume», hiess es in einer Mitteilung der Vereinigung vom Dienstag. Dank mehrerer Initiativen sei die Apfelsorte aus dem Kanton St. Gallen nun daran, in die Obstgärten zurückzukehren.
Lässt sich gut lagern
Den Namen habe der Apfel wegen seines erdbeerfarbenen Äusseren erhalten. Der Beeriapfelbaum wachse «eher eigensinnig und schwach». Sein Blattwerk sei robust und wenig anfällig für Pilzkrankheiten, damit eigne er sich gut für den extensiven Feldobstbau.
Das Fruchtfleisch des kleinen Apfels mit der schönen Färbung schmecke fest, saftig und intensiv. Es sei ein «spritziger Tafelapfel, der sich gut lagern und in der Küche verarbeiten lässt», so Fructus weiter.
Der Niederhelfenschwiler Beeriapfel stehe stellvertretend für die grosse Zahl lokaler Obstsorten, die trotz guten Eigenschaften nie den Weg über eine Region hinausgefunden hätten. Der Verein stellt jedes Jahr eine ganz besondere, alte Obstsorte in den Mittelpunkt, erzählt aus ihrer Geschichte, beschreibt ihre Eigenschaften und beleuchtet ihr Potenzial für die Zukunft.
