Bester Käse der Welt kommt aus Vorderfultigen
Bei den World Cheese Awards wurde ein Greyerzer aus Vorderfultigen als bester Käse der Welt ausgezeichnet. Über 5000 Käse nahmen am Wettbewerb teil.
Das Wichtigste in Kürze
- Ein Käse aus Vorderfultigen BE räumt bei den World Cheese Awards ab.
- Er setzt sich gegen mehr als 5000 andere Käse aus 45 Ländern durch.
- Beurteilt wurden die Käse von 250 Experten aus fünf Kontinenten.
Ein Greyerzer aus Vorderfultigen BE ist der beste Käse der Welt. Die dortige Käserei von Pius Hitz errang mit ihrem Produkt an den World Cheese Awards 2025 vom Donnerstag in Bern den Spitzenplatz.
An dem internationalen Wettbewerb nahmen mehr als 5000 Käse aus 45 Ländern teil, wie die Sortenorganisation Gruyère AOP mitteilte. Beurteilt wurden die Molkereiprodukte durch über 250 Experten aus fünf Kontinenten.
Den Weltmeisterkäse mit geschützter Herkunftsbezeichnung stellte Käser Hitz nach strengsten Vorschriften aus Rohmilch her und liess ihn mit höchster Sorgfalt reifen. Der Preis für den Gruyère AOP aus dem Gantrischgebiet ist gemäss der Sortenorganisation eine Wertschätzung für die seit Jahrhunderten gelebte Tradition.
