Nach 30 Jahren: Neuer Besitzer für Berner Traditions-Bäckerei
Die Bäckerei-Konditorei Röthlisberger vollzieht einen bedeutenden Wechsel. Der Berner Familienbetrieb erhielt einen neuen Besitzer.
Die Bäckerei-Konditorei Röthlisberger feiert ihr 30-jähriges Bestehen und vollzieht gleichzeitig einen bedeutenden Wechsel.
Ines und Andreas Röthlisberger verkauften ihren Berner Familienbetrieb per 1. Dezember 2025 an Geschäftsführer Hugo ter Braak, der die Leitung bereits Mitte Jahr übernommen hat.
Alle rund 55 Mitarbeitenden werden weiterbeschäftigt.
Was 1995 mit der Übernahme einer kleinen Quartierbäckerei im Kirchenfeld begann, wuchs dank Leidenschaft und unternehmerischem Mut zu einem regionalen Erfolgsbetrieb mit heute fünf Filialen.
Ein Meilenstein war 2010 der Bau der modernen Produktion in Wabern, der neue Entwicklungsmöglichkeiten eröffnete.
Die gelungene Nachfolgeregelung führen Röthlisbergers auf solide Geschäftszahlen und klare Strukturen zurück und insbesondere auf den Rückhalt ihrer Familie und der langjährigen Mitarbeitenden.
Mit ter Braak startet nun eine neue Phase: Er möchte die handwerkliche Qualität bewahren, das Sortiment weiterentwickeln und moderne Ernährungstrends integrieren, damit der Betrieb auch künftig eine starke Rolle in der Region spielt.
