Spanische Beizen streiten um Titel des ältesten Restaurants
Madrid hat mit Casa Pedro einen Anwärter auf den ältesten Gasthof der Welt. Der Anspruch bringt die Urkunde von Botín ins Wanken.
Das Wichtigste in Kürze
- Laut Guiness-Weltrekord ist das Sobrino de Botín in Madrid das älteste Restaurant.
- Diesen Titel will die Taverne Casa Pedro nun streitig machen.
- Die Besitzer geben an, dass das Restaurant bereits seit 1702 existiert.
Im Herzen Madrids hält das Sobrino de Botín seit Jahren den Guinness-Weltrekord als ältestes Restaurant. 300 Jahre nach der Eröffnung zieht Botín täglich Gäste mit seiner kastilischen Küche und Geschichte an, wie «AP» berichtet.
Doch weit ausserhalb des Touristenzentrums erhebt die rustikale Taverne Casa Pedro einen Anspruch für sich. Die Besitzer behaupten, dass ihr Gasthof nicht nur den Spanischen Bürgerkrieg und die Invasion Napoleons überstanden habe.
Bereits in achter Generation
Auch den Spanischen Erbfolgekrieg im frühen 18. Jahrhundert hätte das Restaurant überstanden. Irene Guiñales, die achte Besitzer-Generation, ist sich sicher, dass das Restaurant bereits seit 1702 existiert.
Doch sie könnten es kaum beweisen. So begann die Familie mit historischen Recherchen, wie «Associated Press» schildert.
Archivrecherchen bringen Casa Pedro nahe an Botíns Alter
Bislang fanden die Historiker Dokumente, die Casa Pedro bis mindestens 1750 belegen. Dies bringt das Haus nahe an Botíns Alter heran – das Guinness-Zertifikat wurde 1987 verliehen.
Beide sind Familienbetriebe und bieten klassische kastilische Gerichte wie geschmorte Kutteln oder Spanferkel an. Türen, Fliesen und Weinkeller erinnern an alte Zeiten.
Zwei Welten – Tourismus versus Dorfgaststätte
Botín kann mit Berühmtheiten wie Hemingway oder Fitzgerald als Gästen punkten. Casa Pedro wurde dafür von König Juan Carlos I. und dessen Sohn Felipe VI besucht.
Botín liegt zentral an der Plaza Mayor, wo täglich Touristenströme eintreten. Casa Pedro hingegen liegt an einer ehemaligen Hauptverbindung zwischen Madrid und Frankreich, weitab vom Trubel.
Rekord gibt es nur bei lückenloser Dokumentation
Antonio González von Botín räumt ein, dass der Guinness-Titel den Ruf stärkt. Doch die Geschichte ziehe auch ohne Rekord Besucher an.
Guinness vergibt den Rekord nur bei lückenloser Dokumentation über den Betrieb am gleichen Ort mit unverändertem Namen. Beide Restaurants blieben nur während der Pandemie geschlossen.
