Erdbeeren Saison: Das musst du über die süsse Frucht wissen
Aromatisch und süss: Die Erdbeere ist eine echte Geschmacksbombe und besonders beliebt. Wir erklären dir, was du über die Erdbeeren Saison wissen musst.
Das Wichtigste in Kürze
- Erdbeeren Saison: Schweizer Früchte werden zwischen Mai und Oktober geerntet.
- Die Beeren sind hierzulande äusserst beliebt und enthalten viel Vitamin C.
- Schweizer Erdbeeren gelten als besonders nachhaltig und geschmacksintensiv.
- In den Regalen der Rüedu-Hofläden findest du nur saisonale Schweizer Erdbeeren.
Warme Sommernächte und der liebliche Duft der Königin der Beeren liegt in der Luft: Es ist wieder Erdbeeren Saison.
Im feinen Erdbeer-Sorbet, mit etwas Zucker oder einfach so als Snack: Die Erdbeere ist gerade im Sommer der absolute Renner. Mit ihrem unvergleichlichen Aroma und dem saftig-grünen Strunk zählt sie im Sommer zu beliebtesten Frucht-Sorten.
Wir gehen dem Mythos Erdbeere auf die Spur und erzählen dir, was du über die süssen Früchtchen wissen musst.
Mehr Vitamin C als eine Orange
Sie hat eine weite Reise hinter sich. 1712 kam die grossfruchtige Garten-Erdbeere aus Südamerika nach Frankreich. Von da aus eroberte das Obst im Nu den gesamten Kontinent. Zuvor kannte man lediglich die kleinere, heimische Wald-Erdbeere.
Mittlerweile zählt die Frucht zu den beliebtesten Obst-Sorten. Pro Jahr konsumieren Herr und Frau Schweizer laut dem Schweizer Obstverband über 24'500 Tonnen der süssen Beeren. Pro Person sind das über 2,4 Kilo Erdbeeren. Gemäss dem Schweizer Obstverband krönt sich die Erdbeere damit zur drittwichtigsten einheimischen Frucht.
Schmeckt gut und tut gut: Die süssen Beeren enthalten laut dem Schweizer Obstverband 59 Milligramm Vitamin. Die Erdbeere überholt damit die Orange oder die Zitrone, was den Vitamin C Gehalt angeht – eine echte Vitaminbombe also. Dank ihres hohen Wassergehalts sind sie zudem kalorienarm.
Herrlich frische und regionale Produkte entdeckst du jetzt hier bei Rüedu. In den Rüedu-Hofläden findest du ausschliesslich Erdbeeren, die Saison-gerecht aus der Schweiz stammen.
Erdbeeren Saison: Von Mai bis Oktober
Es ist endlich wieder so weit: Die Regale erstrahlen in dunklen Rottönen. Zwar stehen die Beeren fast das gesamte Jahr in den Regalen der Grossverteiler. Doch hat die Schweizer Erdbeeren Saison eigentlich erst jetzt begonnen. Im Mai bricht die Schweizer Erdbeeren Saison an und dauert bis in den Oktober.
Erdbeeren, die in der Schweiz angebaut, geerntet und verkauft werden, bestechen nicht nur durch Geschmack, sondern auch punkto Nachhaltigkeit. Da die Früchte regional und saisonal angebaut werden, steckt viel weniger Energie in ihrer Produktion.
Kurze Transportwege erlauben, dass die Früchte genussreif gepflückt werden. So wird die Produktion von Schweizer Erdbeeren besonders umweltfreundlich und die Beeren zu echten Geschmacksbomben. Zudem sicher der Anbau einheimischer Erdbeeren Arbeitsplätze in der hiesigen Landwirtschaft.
Wer jetzt denkt: aber Erdbeeren aus Spanien sind viel günstiger! Mag zuweilen stimmen, doch hat Qualität und Nachhaltigkeit auch hier ihren Preis.
Ein einheimischer Landwirt investiert viel in den Unterhalt und den Anbau der Erdbeeren. Die Produktion von Schweizer Erdbeeren bedeutet also viel Arbeit und kostet dementsprechend mehr.
Gerade in Spanien werden Erdbeerfelder leider oft illegal bewässert. Das schadet den Grundwasserreserven und ist gerade für von Trockenheit-geplagten Gebieten besonders problematisch.
Köstliche Schweizer Erdbeeren an über 20 Standorten
Rüedu legt Wert auf frische, saisonale und regionale Lebensmittel. Die Produkte werden zudem fair, nachhaltig und partnerschaftlich gehandelt und so direkt in dein Quartier transportiert. Dank der einfachen Rüedu-App kannst du die hochwertigen Lebensmittel zu jeder Tages- und Nachtzeit einkaufen.
Frische Schweizer Erdbeeren findest du in der gesamten Region Bern an über 20 Rüedu-Standorten. Hier findest du einen Hofladen in deiner Nähe.
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