Wiler Grüsel-Beizen: Namen bleiben geheim!
Wiederholte Hygieneverstösse in zwei Wiler Gastrobetrieben sorgen für Diskussionen. Die Namen der Grüsel-Beizen bleiben jedoch geheim.
Das Wichtigste in Kürze
- Diesen Sommer wurden in zwei Wiler Gastronomiebetrieben wiederholte Hygieneverstösse festgestellt.
- SVP-Präsident Andreas Hüssy störte sich daran, dass die Namen der Betriebe nicht öffentlich gemacht wurden.
- In einer Anfrage verlangte er Auskunft vom Stadtrat. Nun liegen dessen Antworten vor.
Zwei Wiler Restaurants wurden wegen Hygieneverstössen gebüsst. In den Betrieben wurde über einen längeren Zeitraum wiederholt erhebliche Mängel festgestellt: Laut Strafbefehl unter anderem erhöhte Keim- und Bakterienbelastungen in Lebensmitteln, mangelhafte Hygiene.
SVP-Parlamentarier Andreas Hüssy forderte in einer Anfrage von Anfang Juli die Bekanntgabe der Namen der Gastronomiebetriebe. Ansonsten könne in der Öffentlichkeit der Eindruck entstehen, die Wiler Gastronomie insgesamt sei von solchen Missständen betroffen.
«Dies ist gegenüber den zahlreichen Restaurants, Cafés und Imbissbetrieben, welche täglich sauber und gesetzeskonform arbeiten, nicht gerecht», schreibt er in seiner Anfrage.
Hüssy forderte in seinem Vorstoss deshalb die Überprüfung der heutigen Informationspraxis und stellt die Frage, ob der Konsumentenschutz ausreichend gewährleistet sei.
Stadt ohne Handlungsspielraum
In seiner Antwort weist der Stadtrat darauf hin, dass die Informationspraxis bei den Ergebnissen von Lebensmittelkontrollen bundesrechtlich geregelt ist.
Die Stadt Wil habe diesbezüglich keinen Handlungsspielraum und könne keine abweichende Veröffentlichungspraxis festlegen. Er sehe derzeit auch keinen Anlass, eine Anpassung der bestehenden Informationspraxis anzuregen.
Gastro grösstenteils seriös
In der Äbtestadt gibt es rund 120 Gastronomiebetriebe. Der Stadtrat sei sich bewusst, dass die anonymisierte Veröffentlichung von Hygienefällen die Wahrnehmung der Wiler Gastronomie insgesamt beeinflussen könne.
Aus Sicht des Stadtrats sind einzelne festgestellte Verstösse allerdings im immer jeweiligen Einzelfall zu beurteilen. Die überwiegende Mehrheit der Wiler Gastronomiebetriebe handelt verantwortungsvoll, heisst es in der Antwort weiter.
Hinweis
Dieser Artikel ist zuerst in den «Wiler Nachrichten» erschienen.
