Genuss ohne Risiko: Pilze kostenlos kontrollieren lassen
In Herisau können gesammelte Pilze kostenlos überprüft werden. So lässt sich die Essbarkeit feststellen und ein sicherer Genuss ist gewährleistet.
Mit dem Ende des Sommers beginnt die ideale Zeit für die Pilzsuche im Wald, berichtet die Gemeinde Herisau. Damit Pilzsammler ihre gesammelten Pilze unbesorgt geniessen können, bietet die Gemeinde Herisau seit langem einen kostenlosen Pilzkontrolldienst an.
Nach vorheriger telefonischer Terminvereinbarung können gesammelte Pilze zur kostenlosen Kontrolle bei der Pilzkontrolleurin abgegeben werden. Die Kontrollstelle ist grundsätzlich an allen Wochentagen geöffnet.
Die Pilze sollten in einem luftdurchlässigen Korb mit ausreichend Platz und nach Sorte getrennt aufbewahrt werden. Für eine präzise Bestimmung ist es wichtig, die Pilze mit Stiel und Fuss zu sammeln. Dabei sollten sie nicht abgeschnitten, sondern vorsichtig von Hand aus dem Boden gedreht werden.
Pilze richtig vorbereiten und kontrollieren
Die anhaftende Erde kann bereits im Wald entfernt werden. Zu junge, zerfressene oder alte Exemplare sollten stehen gelassen werden.
Bei der Kontrolle werden alle mitgebrachten Pilze nach verschiedenen Kriterien begutachtet und gewogen. Im Anschluss erhalten Sammlerinnen und Sammler einen Kontrollschein. Kontrollen anhand von Fotos sind nicht möglich, da oft nur kleine Details über die Essbarkeit entscheiden.
Aus diesem Grund wird auch von eigenständigen Kontrollen mit Hilfe von KI oder Apps abgeraten. Geniessbare Pilze müssen nach der Kontrolle für den Verzehr gut durchgegart werden. Der Verzehr von rohen Pilzen ist dringend zu vermeiden.
Die Anmeldung zur Pilzkontrolle ist telefonisch möglich.
