Glarus: Rohmilch im Offenverkauf weist keine Mängel auf

Wie die Gemeinde Glarus mitteilt, ist der Milchkonsum in Graubünden und Glarus unbedenklich. Die entnommenen Proben ergaben gute Testergebnisse.

Kühe Kuh — Kühe auf der Weide. (Symbolbild) - keystone

Die Kontrolleure des Amtes für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit Graubünden (ALT) haben im März 2023 insgesamt 26 Rohmilchproben ab Hof und Sennerei in Graubünden und Glarus erhoben.

Im ALT-Labor wurde die Rohmilch bezüglich Mikrobiologie, Zusammensetzung sowie THC (Tetrahydrocannabinol) untersucht, da das THC bei der Verfütterung von Hanf in die Milch übergehen kann.

Zudem wurde bei der Probenahme auf dem Hof überprüft, ob auf die notwendige Erhitzung der Milch vor dem Konsum hingewiesen wird.

Im Kanton Glarus nahm das ALT zwei Proben und konnte bei keinem der Untersuchungspunkte Mängel feststellen.