Wer bäckt den weltbesten Panettone?
In Lugano findet dieses Wochenende die erste Weltmeisterschaft im Panettone-Backen statt.
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Das Wichtigste in Kürze
- Die erste Weltmeisterschaft des Panettone findet in Lugano statt.
- Das Video zeigt einen Besuch beim Finalisten Bruno Buletti.
In Lugano findet dieses Wochenende die erste Weltmeisterschaft des Panettone statt. Das süsse Weihnachtsgebäck ist weltweit beliebt und zählt zu den Meisteraufgaben eines Bäcker-Konditors.
Für die Weltmeisterschaft konnten sich vier Schweizer qualifizieren. Einer von ihnen ist Bruno Buletti aus Airolo. Ein Besuch in seiner Bäckerstube zeigt den Weltmeisterschaft-Finalisten in seinem Element.
Er ist einer von vier Schweizer Finalisten. Seit bald 30 Jahren tüftelt er am perfekten Rezept für seinen Panettone. Insgesamt kämpfen 20 Finalisten aus acht Ländern um die Krönung des Panettone.
