Streetfood, das gibt es natürlich nicht nur in den grossen Schweizer Städten wie Zürich, Bern oder Basel. Auch in der Bündner Hauptstadt Chur wird das Schlemmen auf der Strasse zelebriert.
Das pur.streetfood Festival ist inzwischen ein kulinarisches Zeichen in der Bündner Hauptstadt. - Nau
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Das Wichtigste in Kürze

  • In der Bündner Hauptstadt Chur findet vom 9. bis 12. Mai das pur.streetfood statt.
  • Beim Streetfood-Festival präsentieren 30 Aussteller ihre kulinarischen Spezialitäten.
  • Bei der ersten Austragung vor 3 Jahren zählte das Festival 18'000 Besucher, mittlerweile werden bis zu 30'000 erwartet.

Ein thailändisches Curry auf dem Teller, argentinische Empanadas noch im Mund und den Duft von finnischem Flammlachs bereits in der Nase. Etwa so fühlt es sich heute Donnerstag auf der Churer Bahnhofstrasse an. Das pur.streetfood verzaubert die Bündner Hauptstadt bereits zum dritten Mal in ein kleines Schlaraffenland.

Bei der ersten Austragung vor drei Jahren zählte das Festival rund 18'000 Besucher. Mittlerweile werden laut Organisatorin Maja Moser bis zu 30'000 erwartet und dann sei aber auch gut: «Wir sind nicht Zürich, wir sind Chur und in Graubünden. Wir wollen nicht riesen gross werden, es ist gut so wie es ist.»

Flammlachs am pur.streetfood in Chur.
Flammlachs am pur.streetfood in Chur.
Vom finnischen Flammlachs zu den spanischen Empanadas.
Vom finnischen Flammlachs zu den spanischen Empanadas.
Auch Süsses kommt am Food-Festival nicht zu kurz.
Auch Süsses kommt am Food-Festival nicht zu kurz.
Das Elsässer-Flammkuchen-Team besucht mit seinem Truck jedes Wochenende ein anderes Food-Festival.
Das Elsässer-Flammkuchen-Team besucht mit seinem Truck jedes Wochenende ein anderes Food-Festival.
Wer die Wahl hat, hat die Qual: Am pur.streetfood präsentieren rund 30 Foodtrucks ihre Köstlichkeiten.
Wer die Wahl hat, hat die Qual: Am pur.streetfood präsentieren rund 30 Foodtrucks ihre Köstlichkeiten.
Das Festival findet zum dritten Mal statt.
Das Festival findet zum dritten Mal statt.
Foodies kommen vom 9. bis 12. Mai in Chur auf ihre Kosten.
Foodies kommen vom 9. bis 12. Mai in Chur auf ihre Kosten.

30 verschiedene Foodtrucks schmücken noch bis am 12. Mai die Churer Bahnhofstrasse und preisen ihre «Himalaya Burger», «Eisröllchen» oder auch Gerichte aus der taiwanesischen Küche an. Welche Köstlichkeiten Maja Moser bestimmt probieren wird und was ihr garantiert nicht auf den Teller kommt, verrät die Organisatorin im Interview.

pur.streetfood sorgt für kulinarische Vielfalt in Chur
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