Bauernverband ortet grosse Möglichkeiten für den Pflanzenbau
Hinsichtlich neuer ortet der Bauernverband der Schweiz grosse Möglichkeiten für den Pflanzenbau. Nur die Eigenversorgungsrate muss höher werden.
Das Wichtigste in Kürze
- Der Bauernverband der Schweiz ortet grosse Möglichkeiten für den Pflanzenbau.
- Der Eigenversorgungsgrad der Schweiz ist mit 37 Prozent tief und sinkt seit 2014.
- Der Verband will, dass die Herkunft ähnlich zentral, wie die des Fleisches, ist.
Mit 4,2 Milliarden Franken trägt der Pflanzenbau knapp 40 Prozent zur landwirtschaftlichen Gesamtrechnung bei, wie der Bauernverband am Dienstag mitteilte. Damit ist er ein zentraler Pfeiler des bäuerlichen Einkommens.
Der Schweizerische Bauernverband ortet für den Pflanzenbau angesichts neuer Trends und des Klimawandels grosse Möglichkeiten. Mit 37 Prozent ist der Eigenversorgungsgrad der Schweiz allerdings tief und sinkt seit 2014. Auch verloren die hiesigen Bauern Marktanteile.
Gründe für Rückgang sind vielfältig
Die Gründe für den Rückgang in den letzten Jahren sind vielfältig. Wichtig ist laut einem Bericht des Verbands das fehlende Bewusstsein für die Herkunft der Rohstoffe in verarbeiteten Lebensmitteln. Oft fehlt dabei auch die Deklaration.
Mit geeigneten Massnahmen will der Bauernverband den Pflanzenbau dahin bringen, wo die Viehzucht steht. Beim Fleisch nämlich ist die heimische Herkunft für die Konsumentinnen und Konsumenten zentral.
Billigkonkurrenz aus dem Ausland
Auch den Grenzschutz wollen die Bauern verstärken. Bei stark nachgefragten Pflanzen ist das Problem. Dass diese in der Schweiz wegen der Billigkonkurrenz aus dem Ausland kaum angebaut würden.
