Ab welchen Temperaturen braucht das Gartenbeet Vlies?
Lauch und Rosenkohl können bis ins zeitige Frühjahr hinein im Beet bleiben. Aber wie ist das mit empfindlicheren Gemüsearten? Und ab wann braucht es Vlies?
Das Wichtigste in Kürze
- Empfindliche Gemüsearten können solange im Beet bleiben, wie kein starker Frost herrscht.
- Bei strengerem Frost kann man das Beet mit Vlies vor der Kälte schützen.
- Nach der Ernte lagert man Wurzelgemüse am besten ungeputzt im kühlen, trockenen Keller.
Gibt es keinen strengen Frost, können sogar empfindliche Gemüsearten wie Sellerie, Chinakohl, Karotten, Wurzelpetersilie und Randennoch weit bis in den November im Beet bleiben.
Das Gemüse profitiert auch im Herbst noch von warmen, sonnigen Tagen und legt weiter zu.
Lauch und Rosenkohl können ohne Probleme sogar bis ins Frühjahr hinein draussen bleiben. Das spart zudem Platz im Lager. Aber kündigen sich strengere Fröste an, sollte man das Beet mit einem Vlies bedecken.
Gemüse richtig lagern
Nach der Ernte lagert Wurzelgemüse am besten in Kisten im Keller – und zwar ungeputzt mitsamt der anhaftenden Erde. Wichtig ist, dass der Raum nicht zu warm und die Luftfeuchtigkeit gering ist.
Die grossen, schweren Exemplare sollten unten in den Kisten liegen. So vermeidet man Druckstellen an den Knollen.
Zudem hat man so die kleineren Früchte, die schneller austrocknen, griffbereit – man kann sie also leichter zuerst verbrauchen.
