Diese sechs Schweizer Genussevents sorgen 2026 für Gaumenfreuden
Offene Weinkeller im Tessin oder Showkochen von Gault-Millau-Köchen in Grindelwald: Diese sechs Schweizer Genussevents sollte man dieses Jahr nicht verpassen.
Das Wichtigste in Kürze
- In diesem Jahr finden in der Schweiz mehrere Genussevents statt.
- Wir haben sechs davon herausgesucht.
Die Schweiz ist reich an lokalen Produkten, guten Weinen sowie Spitzenköchinnen und Spitzenköchen. Gut also, gibt es übers Jahr verteilt verschiedene Events, die den Fokus auf Kulinarik und Genuss legen. Wir stellen sechs davon vor.
Gnuss Engelberg
Kulinarik, Kultur und Gemeinschaft: Das verbindet das Festival «Gnuss» vom 11. bis 15. März 2026 in Engelberg. Der Anlass findet in diesem Jahr zum ersten Mal überhaupt statt. Das Ziel: Fünf erlebnisreiche Tage für Menschen, die gutes Essen, sorgfältig ausgewählte Weine und echte Begegnungen schätzen.
Dabei wird das Klosterdorf zum Treffpunkt für Produzentinnen und Produzenten, Köchinnen und Köche sowie Winzerinnen und Winzern. Sie alle präsentieren dem Publikum regionale Spezialitäten und damit besondere kulinarische Momente.
Auf dem Programm stehen etwa eine Beizentour mit acht Restaurants und vier Gängen. Oder ein Treffen der Spitzenköchin Silvia Manser mit zwei herausragenden Winzerinnen oder der Älplermagronen-Weltrekordversuch.
«26. Cantine Aperte» im Sottoceneri und Sopraceneri
Jeweils an zwei Wochenenden im Mai, dieses Jahr am 16. und 17. Mai 2026 im Sottoceneri und am 23. und 24. Mai 2026 im Sopraceneri, dreht sich im Tessin alles rund um die edlen Tropfen. Dann nämlich öffnen rund 80 Weinkellereien im Rahmen der «26. Cantine Aperte» ihre Türen für Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber.
Es ist die perfekte Gelegenheit, Kellereien zu entdecken und die Expertise sowie die Leidenschaft der Weinbauerinnen und Weinbauern hautnah mitzuerleben. Und natürlich die Weine zu verkosten. Die Weinkellereien sind an beiden Wochenenden jeweils von 10 bis 18 Uhr offen.
Top Taste of Grindelwald Alpine Excellence Food Festival
Das «Top Taste of Grindelwald Alpine Excellence Food Festival» hat sich längst zu einem beliebten kulinarischen Anläss in Grindelwald entwickelt. Der Startschuss zur diesjährigen Durchführung vom 29. bis 31. Mai 2026 fällt mit dem exklusiven Opening Event mit einem Showkochen der fünf Gault-Millau-Köche aus Grindelwald.
Am zweiten Festivaltag stehen ein spannendes Kochduell auf dem Eigergletscher oder ein buntes Streetfood-Angebot beim Hotel Fiescherblick auf dem Programm. Dazu kommen eine exklusive Masterclass Wine im Cork Club sowie «Top Taste Dinners» im Schweizerhof und der Bergwelt Grindelwald.
Zum Abschluss folgt an Tag drei ein Champagner-Brunch mit Live-Musik und Top Taste Kulinarik im Romantik Hotel Schweizerhof.
Genuss Film Festival Zug
Film, Dinner und spannende Talks heisst es während des 12. Genuss Film Festivals Zug vom 17. bis 24. September 2026.
Acht Tage lang sorgen mit Michelin-Sternen und Gault-Millau-Punkten dekorierte Chefköchinnen und Chefköche mit ihren Küchenteams für Gaumenfreuden.
Sie verwöhnen die Festivalgäste mit grossartigen Menüs. Das Kino Seehof zeigt in dieser Zeit kulinarische Dokumentar- und Spielfilme. Zudem finden im Genuss Pavillon spannende Talks und Preisverleihungen statt.
Kilbi (Bénichon) im Kanton Freiburg
Wenn im Kanton Freiburg ein Genussevent in aller Munde ist, dann ist es die Kilbi – oder auf Französisch «Bénichon». Das traditionsreiche Fest wird jeweils im Herbst zum Abschluss der Ernte und zur Rückkehr der Tiere von der Alp gefeiert. Ursprünglich erinnerten die Feierlichkeiten an den jährlich wiederkehrenden Tag der Kirchweihe.
Seit längerem hat sich die Kilbi aber zu einem Dorffest entwickelt, das im ganzen Kanton begangen wird. So warten etwa in Ecuvillens auch ein Spezialitäten-Markt, ein Umzug, eine Kilbi-Schaukel und ein Schweinchen-Rennen. Während der Kilbi landen jede Menge kulinarische Höhepunkte auf dem Tisch. Diese reichen vom Cuchaule AOP über Kohlsuppe, Jambon de la Borne oder Lammgigot bis hin zu Meringues mit Doppelrahm.
«ALP’26» in Stans
Das Culinarium Alpinum im ehemaligen Kapuzinerkloster aus dem 16. Jahrhundert in Stans/NW ist Restaurant, Hotel und Tagungszentrum zugleich. Es stellt das «kulinarische Erbe der Alpen» in den Fokus. Dies unter anderem mit dem «ALP’26», einem Wettbewerb und Degustationsmarkt für regionale Produkte aus dem Alpenraum, der im November stattfindet.
Der Wettbewerb wird vom Culinarium Alpinum in Zusammenarbeit mit der Fondation Rurale Interjurassienne nach einer Methode organisiert. Diese wurde von den Vereinten Nationen in mehreren Ländern übernommen. Ziel ist es, die Vielfalt und Qualität der Produkte aus dem Alpenraum zu feiern und sie einem breiten Publikum vorzustellen.
Bei der letzten Durchführung beteiligten sich gut 100 Produzentinnen und Produzenten aus der Schweiz, Slowenien, Frankreich, Österreich und Italien. Sie waren mit über 320 Produkten vor Ort.
Beim öffentlichen Degustationsmarkt am 7. und 8. November 2026 können Besucherinnen und Besucher traditionelle Köstlichkeiten und Spezialitäten aus dem Alpenraum entdecken und geniessen.
