5 versteckte Paradiese in den Alpen

Wer durch das Eingangstor des Amolaris tritt, befindet sich innert weniger Sekunden in einer eigenen Welt. Und zwar zwischen den dunkelgrünen Hügeln, weissen Bergspitzen, Burgruinen und Bio-Apfelplantagen des historischen Ortes Goldrain. Hier, im Vinschgau eröffnet sich ein kleines Paradies.

Um einen smaragdgrün glitzernden Naturschwimmteich reihen sich acht stilvolle Chalets mit Holzverkleidung. Dazu gibt es ein Haupthaus mit sechs Apartments, Spa und Innenpool. Und: eine historische Mühle (daher der Name Amolaris), ein grosszügiger Garten und eine Terrasse samt Lounge und «Honestybar». Vögel zwitschern, Libellen schwirren lautlos vorbei.

Das Amolaris in der Genussregion Latsch-Martelltal ganz im Nordwesten Südtirols ist ein Hideaway im wahrsten Sinne des Wortes. Und das sozusagen direkt hinter der Schweizer Grenze. Vor allem die acht Wellnesschalets bieten viel Freiraum und Privatsphäre. Ein 100 m2 grosser privater Garten mit eigenem Whirlpool und Sauna gehört exklusiv zu jedem Chalet dazu.

Unbedingt mitbuchen: Die kreativ bestückte Frühstückskiste, die als erste Überraschung am Morgen ins Chalet geliefert wird.

Mit dem Bergwiesenglück hat Gastgeber Rudolf Schuchter seinen Traum eines Premium-Chaletdorfes verwirklicht. Im wunderschönen Paznaun lesen er und sein Team den Gästen ihre Wünsche von den Augen ab. Aber nur genau so viel, wie es einem jeden angenehm ist.

Die Architektur der Spa-Chalets ist inspiriert von der Natur der Tiroler Berge. Sie verbindet traditionelle «Stadl»-Elemente mit modernem Luxus. Das Geniale: Neben drei Etagen mit zwei Schlafzimmern, Kinderzimmer mit Stockbett und zwei Badezimmern gehören ein Privat-Spa zum Chalet. Will heissen: Panorama-Sauna, Erlebnisdusche und Almbad auf der Terrasse.

Ein Holzofen sorgt für die Hüttenatmosphäre. Und wer noch ein paar Bahnen schwimmen möchte, nutzt den Infinity Pool des Hotels – natürlich ebenfalls mit Panoramablick.

Die Liebe zu Tirol ist auch in den Gerichten von «Hermanns Kitchen» zu spüren. «Regional und saisonal» wird hier wirklich gelebt, zudem stammt das Wild für die herrlichen Herbstgerichte aus eigener Jagd.

Zwischen den Gipfeln der umstehenden Dreitausender gibt es unzählige Möglichkeiten zum aktiven Entspannen. Orientierungshilfe bieten die Mitarbeitenden des Bergwiesenglück. Sie sind mit der Region bestens vertraut und teilen ihr Wissen mit Begeisterung.

Das Bio Wellness Hotel Holzleiten gehört ganz offiziell zur Vereinigung der «Hideaway Hotels». Ehrensache, dass es in dieser Übersicht auftauchen muss! Nur 20 Minuten von der Stadt Innsbruck entfernt bietet das Hotel mit seinen 45 Zimmern viel Genuss und Entspannung. Dazu: eine herrliche Aussicht auf die Mieminger Berge.

Moderne und natürliche Holzelemente prägen die Innenausstattung. Auffällig ist die grosse Auswahl an verschiedenen Zimmerkategorien und Suiten. Sie reichen von gemütlich über komfortabel bis grosszügig luxuriös.

Ebenfalls eher aussergewöhnlich: der weitläufige Spa-Bereich. Er wartet mit fünf unterschiedlichen Saunen, fünf Ruheräumen, einem Soledampfbad, sowie einem beheizten Energie-Aussenpool auf. Und dann wären da naoch Kalt- und Warmwasserbecken, Saunagarten, Naturbadeteich und Liegewiese. Die hauseigene Kosmetiklinie setzt auf die Naturkraft der Lärche.

Eine kulinarische Reise durch Tirol lässt sich in der Bauernstube sowie im Haupt-Restaurant unternehmen – inklusive hervorragenden Bio-Weine aus Österreich. Zu empfehlen: die «Geniesserpension plus» buchen – dann wird man von morgens bis abends nach Herzenslust verwöhnt.

«Diese Berge, diese Seen, dieses Licht» – auf Muottas Muragl (gesprochen: Muottas Murail) wird der Werbeslogan des Oberengadin Wirklichkeit. Hier lässt es sich in aller Stille die Sonnenuntergangsstimmung über dem Oberengadiner Seenplateau und den Gipfeln des Berninamassives bestaunen.

Und und dank historischer Standseilbahn ist er auch noch mühelos erreichbar! Wer das erste Mal da ist, wird vermutlich 15 bis 25 Handyfotos von diesem Motiv machen und sie umgehend posten.

Mit Herzblut führen Gastgeber Michael Müller und Küchenchef Lukas Pfaff mit 36 Mitarbeitenden das Hotel auf 2465 Metern. Bei frischer Bergluft, Natur pur und allabendlich einkehrender Stille können die Gäste hier einen oder vielleicht sogar zwei Gänge herunterschalten. Und dabei dem aktiven Nichtstun frönen.

Beim Nachtessen sollte man sich mit zwei Gängen auf keinen Fall zufriedengeben. Die regional-traditionellen Gerichte mit einer Prise Exotik, die im Restaurant angeboten werden, sind einfach zu gut.

«Im Grunde gefällt mir’s nirgendwo so gut» – das soll Friedrich Nietzsche über das Fextal gesagt haben. Kein Wunder: eine abgelegenere Naturidylle, die trotzdem nicht von aller Zivilisation abgeschnitten ist, findet man nicht allerorten. Ganz am Ende des Tals empfängt das Hotel Fex seine Gäste. Das Berghotel ist ein Juwel aus der Frühzeit des alpinen Tourismus.

Es stand – man lese und staune – in seinen Anfangsjahren um 1850 in St. Moritz Bad. Um 1900 wurde es in seine Einzelteile zerlegt und mit Pferdefuhrwerken ins Fextal transportiert. So finden Erholungssuchende in dem früheren Kurhotel nun einen Rückzugsort inmitten unberührter Natur. Rundherum gibt es nur Wiesen, Berge, Wanderwegweiser und das silberne Funkeln des Fexergletschers.

Die 16 Zimmer sind eher schlicht gehalten und das Naturholz verbreitet einen wunderbaren Duft. Die meisten Zimmer verfügen über ein eigenes Bad oder eine Dusche. Zwei bieten nur Toilette, Lavabo und Etagendusche. Der wahre Luxus besteht hier vor allem in der Aussicht in die Berge direkt vor dem Fenster.

Ebenfalls aussergewöhnlich: das Fextal gehört zu den höchstgelegenen ganzjährig bewohnten Tälern der Schweiz. Auch das sorgt für eine besondere Atmosphäre.

Da Autos nur stören würden, fangen die Ferien hier schon auf dem letzten Teil der Anreise an. Bei der Post Sils Maria kann man in den Hotelbus steigen. Oder man greift zum Wanderstock und lässt das Gepäck vom Bus ans Ziel bringen lassen. Der Bustransfer steht vom Wandern glücklich-ermüdeten Gästen jederzeit zur Verfügung.