Abnehmen: Funktioniert diese Hollywood-Diät aus den 20ern wirklich?

Meeresfrüchte, Papaya und Ananas: Die Hollywood-Diät mag glamourös klingen, doch lässt sich mit ihr gesund abnehmen?

Das Wichtigste in Kürze

Wer sich an die Hollywood-Diät hält, soll wöchentlich mindestens zwei Kilo verlieren.
Sie wurde vor fast hundert Jahren von Hollywood-Stars entwickelt.
Obwohl effektiv, gesund ist diese Methode über einen längeren Zeitraum nicht.

Die sogenannte Hollywood-Diät, die in den 1920er Jahren von den ersten Filmdiven entwickelt wurde, verspricht einen schnellen Gewichtverlust. Zwei Kilo pro Wochen soll man dank ihr abnehmen können.

Bei dieser Methode wird auf Trennkost gesetzt. Das bedeutet, dass proteinreiche Lebensmittel nicht zusammen mit Kohlenhydraten gegessen werden, wie die «Elle» berichtet. Die Hollywood-Methode geht davon aus, dass die beiden Stoffe gemeinsam nur langsam verdaut werden können und den Säure-Base-Haushalt durcheinander bringen.

Wissenschaftlern zufolge spielt es allerdings keinen Unterschied in der Verdauung, ob Proteine und Kohlenhydrate kombiniert werden.

Abnehmen mit Meeresfrüchten und magerem Fleisch

Weiter erlaubt die Diät den Verzehr von magerem Fleisch und Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse und tropischen Früchten. Demnach sollte die tägliche Kalorienzufuhr ungefähr zu 60 Prozent aus eiweisshaltigen Nahrungsmitteln bestehen.

Für die verbleibenden 40 Prozent sind ausschliesslich Gemüse und Früchte wie Papaya, Ananas, Kiwi oder Mangos vorgesehen. Die Enzyme der Tropen-Früchte sollen die Fettverbrennung anregen und helfen, Proteine zu verdauen. Auch hier üben moderne Wissenschaftler Kritik: an der tropischen Fettverbrennungs-Wirkung wird gezweifelt.

Mit der Hollywood-Diät sollte man nicht über lange Zeit abnehmen

Wovor Experten jedoch am meisten warnen: Wer diese Diät über längere Zeit einhält, setzt sich einem gesundheitlichen Risiko aus. Sie sieht nämlich keine Hülsenfrüchte, Eier, Milchprodukte und Getreide vor — alles Nahrungsmittel, die lebenswichtige B-Vitamine enthalten.

Ausserdem dürfen während der Hollywood-Diät nur sehr wenige Fette und Kohlenhydrate gegessen werden. Da läuft man schnell Gefahr, an einem Nährstoffmangel zu leiden.

Wer sich strikt an die Regeln der Diät hält, konsumiert pro Tag höchstens 800 Kalorien. Die Kalorienzufuhr ist also so niedrig, dass sie in erster Linie dauerhaft nicht gesund ist, aber auch zum Jojo-Effekt führt.