Die «Gastgeberin des Jahres» wirtet in Zermatt
Die Gastwirtin Vrony Cotting-Julen, die in einer Zermatter Skihütte bedient, wurde im GaultMillaus Guide 2022 als «Gastgeberin des Jahres» ausgezeichnet.
Wie die Gemeinde Zermatt mitteilt, wirtet GaultMillaus «Gastgeberin des Jahres» in einer Zermatter Skihütte. Eine ziemlich edle «Hütte»: Das Restaurant Chez Vrony steht für die überragende Zermatter Pisten-Gastronomie.
Regie führt seit Jahrzehnten Vrony Cotting-Julen, unterstützt von Ehemann Max. Sie steht für Herzlichkeit, Professionalität und ist trotz täglichem Grossansturm die Ruhe selbst. Der Gastroführer zeichnet Vrony Cotting-Julen zudem mit 14 Punkten aus.
Im GaultMillau Guide 2022 werden 860 Restaurant-Adressen vorgestellt - ein Rekordwert. 92 Köche sind im Rating aufgestiegen, 41 haben einen Punkt verloren, 91 Adressen sind erstmals gelistet; ein Viertel der letztjährigen Neuentdeckungen hat sich um einen Punkt verbessert.
Die besten Restaurants im Kanton Wallis
Die besten Restaurants im Kanton Wallis: Gleich zwei Zermatter Gastrobetriebe dürfen sich zu den besten Restaurants im Kanton zählen: Einerseits das After Seven im Backstage Hotel, geführt von Ivo Adam und Florian Neubauer, andererseits das Capri im Mont Cervin Palace unter der Leitung von Andrea Migliaccio und Giovanni Bavuso. Beide Restaurants können mit 17 Punkten brillieren.
Neu im Guide: Vier Restaurants aus Zermatt haben es neu in den GaultMillau Guide geschafft. Dies sind der Diner's Club im Backstage Hotel mit 15 Punkten, das Riffelhaus 1853 mit 14 Punkten, die Brasserio Uno mit 14 Punkten und das La Muña und Kitchen Schweizerhof mit 13 Punkten.
Zermatter Restaurants im GaultMillau Guide Schweiz 2022:Insgesamt hat GaultMillau in Zermatt 286 Punkte verteilt. 20 Restaurants dürfen sich mit GaultMillau-Punkten schmücken.
Mehr zu den 20 besten Restaurants im GaultMillau Guide findet man auf der Homepage der Gemeinde Zermatt.
