«Roggenhausen» in Aarau soll als Waldschenke erhalten bleiben
Die Ortsbürgergemeinde Aarau plant eine umfassende Sanierung des Restaurants Roggenhausen und sucht dafür einen engagierten Gastronomiepartner.
Wie die Stadt Aarau berichtet, sucht die Ortsbürgergemeinde sucht per Frühjahr 2026 oder nach Vereinbarung einen innovativen Gastronomiepartner, der mit viel Engagement und Gastfreundschaft das Restaurant Roggenhausen in Aarau übernehmen möchte.
Das gesamte Restaurant mit Küche werden umfassend saniert, wobei der Charakter dieser Waldschenke erhalten werden soll. Das heutige Säli wird moderner gestaltet und mit der Möglichkeit zur Selbstbedienung ausgebaut.
Im Obergeschoss entstehen Nebenräume, die bestehende Gartenterrasse wird vergrössert und die Umgebung inklusive Spielplatz neu gestaltet. Die Ausschreibungsunterlagen können bei der Abteilung Ortsbürgergut und Mietliegenschaften, Rathausgasse in Aarau oder auf der Webseite der Stadt bezogen werden.
