Die Schweiz verzeichnet 2019 einen neuen Hühnerei-Rekord. Schweizer Hennen legten erstmals über eine Milliarde Eier.
Hühnerei
Verschiedene Hühner auf einer Wiese. - Keystone
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Das Wichtigste in Kürze

  • Im Jahr 2019 haben Schweizer Hennen erstmals über eine Milliarde Eier gelegt.
  • Der Bio-Anteil der Eier stieg auf ein neues Rekordhoch von 17,7 Prozent.

Im Jahr 2019 haben Schweizer Legehennen einen neuen Rekord aufgestellt. Erstmals wurden über eine Milliarde Eier gelegt. Dies teilte das Bundesamt für Landwirtschaft heute Dienstag in einem Communiqué mit.

Dabei handelt es sich nicht um den einzigen neuen Rekord rund um das Hühnerei: Der Bio-Anteil der gesamten Eierproduktion in der Schweiz ist auf 17,7 Prozent gestiegen. Dies entspricht ebenfalls einem neuen Höchstwert.

Der Rekord-Bestand reichte aufgrund des angewachsenen Verbrauchs aber trotzdem nicht aus. Rund ein Drittel der insgesamt 1,587 Milliarden Eier wurde aus dem Ausland importiert.

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