Schüler backen Pizzas für Winti-Fussballer
Die Seuzacher Schüler Tim und Levin investieren seit den Sommerferien viel Herzblut in ihr kleines Start-up «Pizza Guys».
Das Wichtigste in Kürze
- Tim (14) und Levin (15) sind Schüler – aber ebenso schon Unternehmer.
- Sie backen Pizzas und verkaufen diese.
- Auch die Fussballer des FC Winterthur wurden bereits beliefert.
Was war der entscheidende Input: Der Wunsch, mit einer guten Idee das Sackgeld aufzubessern oder ein Pizzaofen auf der Terrasse des Elternhauses? Die beiden Seuzacher Sekundarschüler Tim (14) und Levin (15) schauen sich kurz an.
«Eigentlich beides. Als in den letzten Sommerferien mein Vater hier bei uns zu Hause Pizza in unserem Ofen im Garten zubereitete, sagten wir uns, hej, das können wir auch», lacht Levin.
Rasch entwickelten die beiden ein Konzept, einen Pizza-Abholservice aufzubauen und in unregelmässigen Abständen den Wohnort Levins in eine kleine Pizzeria zu verwandeln.
«Ich spiele Golf und Levin tschuttet bei den Seuzi-Junioren, deshalb mussten wir unsere Pizza-Samstage um die Turniere und Matches herumplanen», so Tim.
Nur wenige Tage nach dem besagten Geistesblitz im August setzten die beiden aufgestellten Freunde die Idee ein erstes Mal um. Noch etwas gecoacht von Levins Vater, wurde am Donnerstagnachmittag der Teig für 36 Pizzas zubereitet und danach 48 Stunden ruhig gestellt.
Mit Mund-zu-Mund-Werbung machten die Jung-Pizzaiolos auf den ersten Abhol-Samstag aufmerksam. Freunde, aber auch Nachbarn waren die ersten Kunden.
«Natürlich tüftelten wir anfangs noch etwas mit der Form, der Grösse und auch mit der Verpackung der Pizzas, aber grundsätzlich hatten wir das schon sehr gut im Griff – Tim als Zuständiger für die Präparation des Teigs und ich zuständig für den Ofen», meint Levin.
Erste Einnahmen re-investiert
Mit dem ersten verdienten Geld und den ersten Komplimenten im «Rucksack» investierten die beiden aufgestellten Jungs in professionelles Zubehör, wie Kühlboxen für den Teig oder eine Pizzaschaufel sowie ins Marketing ihres Brands «Pizza Guys lt».
Tim bereitete die Homepage auf und zusammen landeten sie ihren ersten Marketing-Coup. Als FC-Seuzach-Junior an der Quelle, hatte Levin von einem Testspiel der ersten Mannschaft Ende September auf dem Sportplatz Rolli gegen den FC Winterthur vernommen.
Also schrieben die beiden FCW-Trainer Patrick Rahmen an und offerierten dessen Spielern nach dem Match feine Pizzas. «Rahmen antwortete uns sofort und sagte zu», lacht Levin. Aufgrund mangelnder Platzverhältnisse mussten die Pizza Guys die anfängliche Idee, den Pizza-Ofen kurzerhand aus Levins Garten auf den Rolli zu transportieren, begraben.
Also buken sie die 40 bestellten Pizzas zu Hause und brachten diese in drei Fuhren in die Gäste-Garderobe auf dem Rolli. Die FCW-Fussballprofis und Patrick Rahmen zeigten sich begeistert von der Qualität der Pizzas und bedankten sich für den tollen Service.
«Für uns eine top Erfahrung und auch auf Social Media eine super Werbung», schaut Tim zurück. Zusammen mit seinem Freund hatte er, der ins Gymnasium wechseln will und danach Wirtschaft studieren möchte, den kleinen Start-up damit ein erstes Mal zum Fliegen gebracht.
Auch für Levin, der nächsten Sommer in eine Kochlehre startet, ging ein kleiner Traum in Erfüllung: «Nach der Sache mit dem FCW wussten wir, dass unser Projekt nicht nur einfach eine Flause war, sondern Potenzial hat.»
Step by Step ausbauen
Über 250 Pizzas haben die beiden Jungunternehmer bisher in acht Varianten zu Preisen zwischen 11.50 und knapp 16.50 Franken verkauft und es sollen noch viele folgen.
«Primär wollen wir das Geld in weiteres Zubehör investieren, dafür haben wir bereits ein erstes Abkommen mit einem entsprechenden Lieferanten. Vielleicht werden wir dann auch mal einen etwas grösseren Pizzaofen kaufen, da wir in Vaters Ofen nur jeweils eine Pizza backen können. Und natürlich haben wir die Vision, vielleicht einmal irgendwo eine Pop-up-Pizzeria zu eröffnen oder einen mobilen Pizza-Ofen zu betreiben, mit dem wir an Fussballspielen oder Festen vor Ort backen können», meint Levin.
Vorerst freuen sich die beiden Freunde, am Samstag, 21. November, ab 13.30 Uhr, wieder 36 feine Pizzas zuzubereiten: «Bereits sind auf unserer Homepage erste Bestellungen eingegangen, ‹es hät, solangs hät›.»
Hinweis
Dieser Artikel ist zuerst in der «Winterthurer Zeitung» erschienen.
