Die App«MyFruitTwin» sagt Food Waste den Kampf an
In der Schweiz werden pro Kopf jährlich rund 30 Kilogramm Frischgemüse und -früchte weggeworfen. Die App «MyFruitTwin» soll Food Waste minimieren.
Das Wichtigste in Kürze
- Schweizer werfen jährlich rund 30 Kilogramm Frischgemüse und -früchte weg.
- Die neue App «MyFruitTwin» soll hier Abhilfe schaffen.
- Diese wurde von der Materialprüfungs- und Forschungsanstalt Empa entwickelt.
Über 30 Kilogramm Frischgemüse und -früchte werfen Schweizer pro Kopf und Jahr weg. Das liegt auch daran, dass nicht genug Wissen um die Lagerung vorhanden ist.
Eine neue App schafft Abhilfe: Sie kreiert gleichsam digitale Zwillinge der Esswaren, und zeigt deren Verfall an.
Anwendung von «MyFruitTwin» wird in Live Session demonstriert
«Rüebli mögen 0 Grad. Deshalb gehören sie in den Kühlschrank. Normalerweise halten sie etwa zehn Tage. Nicht in der Nähe von Äpfeln, Mangos oder Tomaten aufbewahren, denn diese sondern Ethen ab.»
So belehrt einen die von der schweizerischen Materialprüfungs- und Forschungsanstalt Empa entwickelte App.
Zur Lancierung der App demonstrieren am Montag Forschende in einer Live Session die Anwendung. Im «Innovation Room» der Empa in St. Gallen nimmt das Publikum an einem Quiz teil.
Streaming-Zuschauende können gegen das Live-Publikum antreten. «Eingeladen sind alle, denen es beim Essen auf Frische und einen nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln ankommt». Dies heisst es in der Vorankündigung der Empa vom Freitag.
