Vitamin

Vitamin D: Deutsche Hersteller halten Regeln nicht ein

Marco Zanoni
Marco Zanoni

Deutschland,

In Deutschland dürfen Lebensmittel nicht ohne Erlaubnis mit Vitamin D angereichert werden. Die meisten Hersteller halten sich jedoch nicht an die Regel.

Vitamin D Lebensmittel
Vitamin D ist in vielen Lebensmitteln verboten. - Keystone

Das Wichtigste in Kürze

  • Um Lebensmittel mit Vitamin D anzureichern, braucht es in Deutschland eine Bewilligung.
  • Viele Hersteller halten sich jedoch nicht an die Regeln.
  • Dies ergeben Resultate einer Marktstichprobe der Verbraucherzentralen.

Um Lebensmittel mit Vitamin D anzureichern braucht es in Deutschland eine Bewilligung. Erhalten die Hersteller keine Bewilligung, so herrscht für sie ein Verbot. Viele missachten jedoch die Regel, wie «Food Monitor» schreibt.

Nur in Margarinen und Streichfetten ist der Zusatz von Vitamin D zugelassen. Für die restlichen Lebensmittelgruppen braucht es eine Genehmigung. Einige Lebensmittel können auch durch UV-Bestrahlung mit der Vitamine angereichert werden. Dies gilt zum Beispiel bei Milch und Pilzen.

Produkte oft ohne Erlaubnis mit Vitamin D angereichert

Resultate einer Marktstichprobe der Verbraucherzentralen ergaben, dass Hersteller ihre Produkte ohne Erlaubnis mit Vitamin D anreichern. Bei der Probe wurden 112 Produkte untersucht. Dabei hatten 61 Prozent, also 68 Produkte keine Erlaubnis.

Mehr zum Thema:

Kommentare

Weiterlesen

Vitamin D Mangel
3 Interaktionen
Risiko bei Überdosis
Vitamin D
2 Interaktionen
Grosse Schäden
Gesundheit Aargau
6 Interaktionen
Im Ernstfall

MEHR IN NEWS

SCHWEIZ LANDIS + GYR
Geschäftsjahr 2024/25
Diabetes typ 5
Forschung
Lidl
15 Interaktionen
Wädenswil ZH

MEHR VITAMIN

Max Purcell
Vitamin-Infusion
kennedy jr masernfälle
19 Interaktionen
USA
vitamin d3 streuli prophylax
4 Interaktionen
Wegen Mangel
vitamin d
8 Interaktionen
Vitamin D

MEHR AUS DEUTSCHLAND

rammstein
Rammstein
auftritt til
6 Interaktionen
Ratlos
Maibaum
1 Interaktionen
Unglück
Mercedes
7 Interaktionen
US-Importzölle