Welches Gemüse Sie jetzt anpflanzen sollten

Wer Lust auf frisches Gemüse aus dem eigenen Garten hat, sollte jetzt bestimmte Sorten anbauen. Wir verraten, welche sich gut eignen.

Mann hält Möhren und Rote Bete — Um frisches Gemüse zu pflanzen, ist der Frühling eine gute Zeit. - Depositphotos

Das Wichtigste in Kürze

Zwischen April und Juli lassen sich verschiedene Gemüsesorten anbauen.
Dazu gehören unter anderem Mangold und Möhren.
Viele Gemüsesorten werden nach einigen Wochen im Sommer oder aber im Herbst geerntet.

Die Tage werden wärmer und damit auch der Boden. Für Garten- und Naturfreunde ist es nun an der Zeit, bestimmte Gemüsesorten anzupflanzen. Viele Frühlingsgemüsesorten haben eine kurze Entwicklungszeit, sodass sie schon bald im Topf oder auf dem Teller landen.

Die Aussaat folgender Gemüsesorten sollten Sie in den nächsten Wochen vornehmen:

Randen

Ab Ende April bis etwa Anfang Juli ist es möglich, Randen im Freiland auszusäen. Ein sonniger Platz ist für das gesunde Gemüse besonders wichtig, damit die Knolle gedeiht.

Hände mit frischer Rote Bete aus dem Garten — Bis Juli können Randen im Freien ausgesät werden. - Depositphotos

Im Halbschatten wachsen Randen auch, allerdings besteht das Risiko, dass sich eine hohe Menge Nitrat ansammelt.

Spinat

Für Sommerspinat, der zwischen Juni und August geerntet wird, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt für die Aussaat. Das grüne Blattgemüse sollte idealerweise einen Standort mit lichtem Schatten haben, um sich gut entwickeln zu können.

Markerbsen

Frische Markerbsen aus dem Garten haben ein ganz besonderes Aroma. Bis Ende Juni können Sie diese ins Freiland säen. Ein halbschattiges Plätzchen reicht aus. Ein luftiger Standort in der Sonne ist noch besser.

Mangold

Mangold ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Die Aussatz sollte zwischen April und Juni erfolgen. Schützen Sie Ihr Blattgemüse vor stärkeren Witterungseinfluss.

Um optimal zu gedeihen, ist Mangold auf ein sonniges bis halbschattiges Plätzchen angewiesen.

Kartoffeln

Pflanzen Sie Spätkartoffeln bis spätestens Ende Mai in den Boden. Die Knolle können Sie bis ungefähr in den Oktober hinein ernten. Geben Sie den Kartoffeln einen warmen, sonnigen Platz.

Möhren

Lagermöhren säen Sie von Mai bis Juli aus. Im Herbst sind Sie üblicherweise reif für die Ernte. Damit das orange Gemüse gut wachsen kann, wählen Sie einen sonnigen Standort.