Raclette

    Unser Raclette hat im Food-Ranking das Nachsehen!

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    Zürich,

    Essen ist für viele Reisende ein wichtiger Teil der Ferien. Ein neues Ranking zeigt kulinarische Top-Länder – die Schweiz schneidet schlecht ab.

    Raclette
    Klassiker wie Raclette prägen das kulinarische Bild der Schweiz im internationalen Food-Ranking. - Adobe Stock

    Pizza, Pasta, Parmigiano: Italien ist kulinarisch zurück an der Weltspitze. Im neuen Ranking des kulinarischen Online-Reiseführers «Taste Atlas» belegt das Land 2026 Platz 1 der besten Küchen der Welt.

    Im Vorjahr war Italien noch von Griechenland von der Spitze verdrängt worden. Grundlage der Rangliste sind über 590'000 Nutzerbewertungen zu fast 19'000 Gerichten und Lebensmitteln aus aller Welt.

    Findest du, dass die Schweiz im Food-Ranking besser abschneiden sollte als Platz 70?

    Besonders viele Punkte sammelte Italien mit Klassikern wie der Pizza Napoletana oder dem weissen Trüffel aus Alba: Auch der Parmigiano Reggiano oder der Prosciutto di San Daniele erhielten Bestnoten.

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    Selbst ein eher weniger bekanntes Gericht schafft es ganz nach vorne: Pasta ’ncasciata, ein sizilianischer Nudelauflauf mit Auberginen und Käse, wurde zur besten Pasta der Welt gekürt.

    Knapp hinter Italien folgt Griechenland auf Rang 2.

    Hoch bewertet wurden unter anderem Olivenöl aus Lakonias, Pistazien von der Insel Ägina sowie Spezialitäten wie Kondosouvli oder Fava Santorinis.

    Für die Überraschung des Rankings sorgt Peru: Das südamerikanische Land springt von Platz 14 direkt auf Rang 3 und lässt zahlreiche klassische Food-Destinationen hinter sich.

    Hinweis: Dieser Artikel wurde zuerst auf «Travelnews.ch» publiziert.

    Weniger gut schneidet die Schweiz ab. Trotz Spezialitäten wie Gruyère, Raclette, Tête de Moine oder den Truffes reicht es nur für Platz 70.

    Deutlich besser schneiden unter anderem Deutschland (27.) und Österreich (36.) ab.

    Diese zehn Länder kochen laut Ranking am besten:

    1. Italien. 2. Griechenland. 3. Peru. 4. Portugal. 5. Spanien. 6. Japan. 7. Türkei. 8. China. 9. Frankreich. 10. Indonesien.

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    Kommentare

    User #1605 (nicht angemeldet)

    solange wir den aktuellen Raclette Käse essen müssen, glaube ich schon ist das Ranking mies. Ich will wieder mal gescheiten Käse

    User #5205 (nicht angemeldet)

    Dort, wo die Touristen Essen gehen, wo sie sich es auch leisten können, gibt es klassisch Gutbürgerlich vom Pakistanischen Koch. Der haut Büchsenpilze, gefrorenes Gemüse und Fleisch von der Prodeca in den Steamer und fertig. Der mikrige Salat kommt vorgeschnitten und ungewaschen in den Teller und ist ganz bestimmt kein Bio. Die Saucen sind von Knorr und der Parmesan aus dem vorgeraffelten Beutel aufgetaut. Und wenn man das den Touris auftischt, verwundert einem das Ranking? Es dürfte noch härter ausfallen. Denn alles was dem Wirt hier zählt, ist sparen, damit er den gierigen Verpächter zahlen kann.

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