Endlich kommt der Sommer. Zeit, Erdbeeren zu pflücken. Wir haben und auf dem Hof Ziegelhütte umgesehen. Beat und Elena Roos führen die Ziegelhütte. In ihrem Hofladen verkaufen sie neben Erdbeeren regionale Produkte wie Honig, Eier, Linsen aus eigener Produktion und als Spezialität Steak von eigenen Angus-Rindern. Beat Roos ist hier aufgewachsen, schon seine Eltern und Grosseltern waren Bauern. Nach einer Lehre als Landmaschinenmechaniker hat er die Freude an der Landwirtschaft entdeckt und schliesslich - nach Weiterbildung in Betriebsleitung und der Meisterprüfung - den elterlichen Hof übernommen. Seine Frau Elena stammt aus Russland. Sie hilft nicht nur tatkräftig mit, sondern züchtet auch Hunde.