Projekt «Aufgabeln!» setzt ein Zeichen gegen Food Waste
Die Gemeinde Spreitenbach macht mit bei «Aufgabeln! 2026». Per App erfassen Teilnehmende zwei Wochen lang ihren Food Waste und helfen so Forschung und Umwelt.
Wie die Gemeinde Spreitenbach mitteilt, beteiligt sie sich als unterstützende Gemeinde am schweizweiten Citizen-Science-Projekt «Aufgabeln! 2026». Die Bevölkerung ist eingeladen, den eigenen Food Waste während einer zweiwöchigen Messphase zu erfassen und damit einen aktiven Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung zu leisten.
Jährlich gehen in der Schweiz rund 2,8 Millionen Tonnen Lebensmittel vermeidbar verloren. Ein wesentlicher Teil dieser Lebensmittelabfälle entsteht in privaten Haushalten. Neben den Auswirkungen auf Klima, Umwelt und Ressourcen belastet Food Waste auch das Haushaltsbudget.
Mit der Unterstützung von «Aufgabeln! 2026» setzt die Gemeinde Spreitenbach ein Zeichen für einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln und stärkt das Engagement für Nachhaltigkeit und Klimaschutz. Das Projekt ermöglicht den Teilnehmenden, den eigenen Lebensmittelabfall einfach und praxisnah zu erfassen und gleichzeitig wertvolle Erkenntnisse für die Forschung und die öffentliche Hand zu liefern.
Messphase schafft Bewusstsein und Erkenntnisse
Während der Messphase vom 31. August bis 20. September 2026 dokumentieren die Teilnehmenden ihren Food Waste während 14 Tagen mithilfe der kostenlosen Aufgabeln-App. Über ein persönliches Dashboard erhalten sie laufend Informationen darüber, wie viele Lebensmittel entsorgt wurden, welche Umweltwirkungen dadurch entstehen und welchen finanziellen Wert die weggeworfenen Lebensmittel haben.
Die erhobenen Daten werden anonymisiert ausgewertet und bilden eine wichtige Grundlage für zukünftige Massnahmen zur Reduktion von Food Waste.
Das Projekt wurde ursprünglich im Kanton Aargau entwickelt und erfolgreich in mehreren Gemeinden erprobt. Im Rahmen der Nationalen Woche gegen Food Waste wird «Aufgabeln! 2026» nun erstmals schweizweit durchgeführt.
Mit wenig Aufwand viel bewirken
Der Gemeinderat freut sich, wenn sich möglichst viele Spreitenbacherinnen und Spreitenbacher beteiligen. Jede Teilnahme trägt dazu bei, Lebensmittelverschwendung sichtbar zu machen, das eigene Konsumverhalten zu reflektieren und gemeinsam einen nachhaltigen Beitrag für Umwelt und Klima zu leisten.
Die Teilnahme steht allen interessierten Haushalten offen. Benötigt werden lediglich eine Küchenwaage sowie die kostenlose Aufgabeln-App.
