Junge Talente im Einsatz: Schulklasse schwingt die Kochlöffel im NOA
In Zusammenarbeit mit Gastro Bern ermöglichte das NOA Restaurant einer Klasse aus dem Mosaikschulhaus Munzinger Bern eine besondere Erfahrung.
Die Schülerinnen und Schüler zwischen der 7. und 9. Klasse übernahmen an einem Abend das Zepter im Restaurant und servierten ein selbstgemachtes Vier-Gänge-Menü. Ziel dabei war es, die Gastronomie und deren Berufe kennenzulernen.
Am Montag, 27. Mai 2024 galt es im NOA Restaurant an der Murtenstrasse 143a in Bern ernst: Die Jugendlichen bewirteten die Gäste mit Vechiger Spargel, Filet, Planted Chicken, Schoggimousse und vielem mehr in vier Gängen.
Gastro-Berufe hautnah kennenlernen
Ziel dieser Initiative war es, den Schülern die Möglichkeit zu geben, die vielseitigen Berufe in der Gastronomie praxisnah kennenzulernen. Sowohl für die Jungmannschaft als auch für die Gäste stand das positive Erlebnis im Vordergrund.
Der Event war ein voller Erfolg, sowohl die Schüler:innen als auch das NOA Bern konnten viele spannende Momente erleben und Neues dazulernen.
Das NOA Restaurant wünscht sich mit diesem Abend, die Gastronomie als Arbeitsplatz den Jugendlichen und deren Familien näher gebracht zu haben und junge motivierte Menschen für die Branche gewinnen zu können.
Ein voller Erfolg: Für Schülerinnen und Schüler, Gäste und das NOA
Simon Aeschbach, Geschäftsführer des Restaurants meint: «Der Abend war für unsere Gäste ein einzigartiges Erlebnis und erst recht für die engagierten Schülerinnen und Schüler, die viel Freude für die Gastronomie zeigten».
Ausserdem äussert ein Gast: «Es war nicht nur kulinarisch ein grossartiger Abend – auch die strahlenden Schülerinnen und Schüler mit ihrer Leidenschaft haben uns ein unvergessliches Erlebnis beschert.»
An dem Event nahmen 18 Schülerinnen und Schüler teil und bewirteten insgesamt 72 Gäste. Sie arbeiteten an der Bar, in der Küche und im Service. Das NOA Restaurant freut sich über den gelungenen und inspirierenden Abend und plant bereits weitere Projekte, um jungen Talenten den Einstieg in die Gastronomie zu ermöglichen.
