Zürcher Wienachtsdorf erfindet sich neu – das wird anders
Das Wienachtsdorf am Zürcher Bellevue präsentiert sich mit einem neuen Konzept – geändert wird unter anderem der Name.
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Das Wichtigste in Kürze
- Das Wienachtsdorf am Bellevue präsentiert sich mit einem überarbeiteten Konzept.
- Nau.ch hat die Verantwortlichen interviewt und nach den Neuerungen gefragt.
- Trotz Veränderungen bleiben beliebte Klassiker und bewährte Angebote erhalten.
Das bisherige Wienachtsdorf am Bellevue heisst neu «Bellevue Noël». Mit dem neuen Namen kommt auch ein überarbeitetes Konzept: Ein grosser Holzbau in Form eines Kranzes, ein verändertes kulinarisches Angebot und bewährte Klassiker sollen die Besucherinnen und Besucher anlocken.
Am Donnerstag, 19. November öffnet der Weihnachtsmarkt seine Tore. Nau.ch hat mit Co-Veranstalter Timon Kiefer und Marktleiterin Anuschka Stoffel über die Neuerungen gesprochen.
Hinter dem neuen Holzkranz stecke viel Arbeit, betont Kiefer: «Es ist ein sehr aufwendiges Projekt. Wir haben ein Jahr darauf hingearbeitet.»
Der Aufbau gehe allerdings schnell voran. «Es ist sehr gut durchgetaktet, damit bis am 19. November alles passt.»
Der Holzbau soll nicht nur während einer Saison zum Einsatz kommen. Das verwendete Material sei mit UV-Schutz imprägniert worden. «Das heisst, der Bau ist wetterfest und vor Sonne, Regen und Schnee geschützt. Nächstes Jahr kann genau derselbe Kranz wiederverwendet werden», so Kiefer.
Mehr Europa, weniger Übersee
Auch beim Angebot der Marktstände gibt es Veränderungen. Die Verantwortlichen wollen den Fokus stärker auf Europa und die hiesige Weihnachtszeit legen.
«Wir sind mehr in Richtung Europa, Winterliches und Weihnachtliches gegangen», sagt Stoffel. Übersee-Angebote gebe es weiterhin, allerdings etwas weniger. Der Fokus solle wieder stärker auf den eigenen Regionen liegen.
Ganz verzichten auf beliebte Klassiker müssen die Gäste aber nicht, sagt Marktleiterin Anuschka Stoffel: «Von den Überseeregionen haben wir Everybody's Darling: die Momos. Die müssen präsent sein – sonst würde man zu viele verärgern.» Jedoch habe man den Anbieter gewechselt.
Ein Blick auf die Foodstand-Liste zeigt: Aus der Schweiz gibt’s unter anderem einen Kebap in Rösti (statt Brot), eine Röschtibar, Älpler Magronen, Chnoblibrot, heisse Marroni, Öpfelchüechli und Engadiner Pizokel.
Internationaler wird’s bei den Nachos, Steak Sandwich, griechischen Pitas, Austern, indischen Currys, Kaiserschmarrn, Dim Sum und Ćevapčići vom Balkan.
Alles neu? Nicht ganz – Glühwein-Preis bleibt
Bei den Preisen gibt es Kontinuität. Der Glühwein kostet weiterhin 6.90 Franken. «Wir haben uns bewusst entschieden, den Preis gleich wie in den vorherigen Jahren zu belassen», sagt Stoffel. Wer sein Getränk mit Schuss möchte, bezahlt einige Franken mehr.
Beim Bezahlen setzt «Bellevue Noël» auf verschiedene Möglichkeiten. Zum Angebot gehört eine Cashless-Karte, die mit Bargeld gekauft werden kann. Sie enthält Gutscheine im Wert von 20 oder 50 Franken.
Diese lassen sich nicht nur am Weihnachtsmarkt, sondern auch auf dem Münsterhof und in über 100 Zürcher Geschäften einsetzen.
«Man kann selbstverständlich auch digital bezahlen», betont Stoffel. Also mit Twint oder Bankkarten. Zudem dürften Marktstände, die das möchten, weiterhin Bargeld entgegennehmen.
Fondue-Chalet bereits zur Hälfte ausgebucht
Wer im Fonduechalet einen Tisch reservieren möchte, kann dies bereits seit längerer Zeit online tun. «Ungefähr die Hälfte ist bereits ausgebucht», sagt Stoffel.
Spontane Besuche seien aber weiterhin möglich. «Wir haben sicher immer Platz für Walk-ins. Das wird bewusst so freigelassen.»
Auch für den neuen Holzkranz, der begehbar ist, soll bald ein Reservationssystem verfügbar sein. Dieses gehe noch in dieser Woche online. Dabei werde ebenfalls nur die Hälfte der Plätze im Voraus vergeben. Die andere Hälfte bleibe für spontane Besucherinnen und Besucher frei.
Der Eintritt ist gratis. «Ein Plätzchen kann man sich sicher immer ergattern», verspricht die Marktleiterin.
