Berner Gymnasiasten wollen mit neuartigem Fruchtsnack durchstarten
Fünf Gymnasiasten aus dem Gymer Kirchenfeld haben einen neuartigen Fruchtsnack entwickelt. Nun wollen sie mit ihrem Start-up durchstarten. Ein Gastbeitrag.
Das Wichtigste in Kürze
- Fünf Berner Gymnasiasten haben einen neuartigen Snack entwickelt.
- Die Fruchtrollen bieten Leuten im Alltag eine ideale Alternative zu herkömmlichen Snacks.
- Im Gastbeitrag stellen die Schüler ihr Start-up und das neuartige Produkt vor.
Wir kennen es alle: Man hat gerade Pause und plötzlich kommt in einem dieses Verlangen nach einem kleinen Snack auf. Nichts zu Grosses. Nichts zu Kleines. Einfach etwas, was gerade den Hunger stillt.
Also schaut man, was man gerade bei sich hat. Meistens ist es leider nur etwas Ungesundes, voll mit Zucker und Zusatzstoffen.
Was wäre aber, wenn es eine regionale Alternative ohne zugesetzten Zucker und ganz ohne Zusatzstoffe gäbe? Genau da kommen wir von Fall’n’Roll ins Spiel.
Mit unseren Fruchtrollen, welche zu 100% aus sowohl lokalen als auch saisonalen Schweizer Früchten hergestellt werden, bieten wir Menschen im Alltag die perfekte Snackalternative an.
Unsere Früchte werden von einem lokalen Bauernhof aus dem Kanton Luzern bezogen und direkt vor Ort verarbeitet bevor sie auf direktem Weg zu uns nach Bern kommen.
Eine Neuheit auf dem Schweizer Markt
Mit unserem Produkt bringen wir schweizweit eine völlig neue Art von Snack auf den Markt und grenzen uns somit klar von der Konkurrenz ab. Unsere Fruchtrollen sollen gesundheitsbewusste Menschen ansprechen, welche sich und ihrem Umfeld etwas gönnen möchten.
Ein perfektes Beispiel hierfür sind gestresste Eltern, welche nach einem gesünderen Snack für ihre Kinder suchen.
Gleichzeitig steckt unser Snack voller Energie. In einer Packung (20g) unserer Erdbeer-Fruchtrollen werden beispielsweise bis zu 465g pure Erdbeeren verarbeitet. Dies lässt sich durch einen hohen Volumenverlust beim Dörrprozess erklären.
Unser Ziel ist klar: Den Schweizer Snackmarkt revolutionieren.
Hierfür haben wir rasch nach unserer Unternehmensgründung (Juni 2025) im Oktober 2025 die Chance erhalten, im Rahmen eines Sponsoring-Projekts bei der Berner Kantonalbank einen Pitch zu halten, bei welchem wir uns ein Sponsoring im dreistelligen Bereich gesichert haben. Dadurch wurde unsere Vision nochmals bestätigt und der unternehmerische Ball gelang für uns richtig ins Rollen.
Auf diesen ersten Erfolg folgten schliesslich weitere: Von erfolgreichen Verkaufsanlässen an Weihnachtsmärkten und dem Zürcher Hauptbahnhof, dem Erreichen des Break-Even, dem Gewinn des Coop Video-Wettbewerbs zur Nachhaltigkeit, bis hin zu einem Bund-Zeitungsartikel.
Dieses Wochenende sind wir als Team am Samstag und Sonntag an der BEA mit einem Messestand im «BE Häppy» Bereich (Halle 3.2) anwesend.
Zu den Autorinnen und Autoren
David Hatz, Andrin Stein, Léanne Vogelsanger und Elio Ebeling besuchen das Berner Gymnasium Kirchenfeld. Im Rahmen eines Schulprojekts haben sie gemeinsam «Fall'n'Roll» gegründet.
