Im Elsass wird der neue Guide Michelin vorgestellt

Der aktuelle Guide Michelin wird das erste Mal im Elsass vorgestellt. Der Gastronomieführer erscheint am 6. März 2023.

Wird im Elsass vorgestellt: Der Guide Michelin - keystone

Das Wichtigste in Kürze

Der neue Guide Michelin wird am 6. März 2023 vorgestellt.
Am Event werden über 1000 Köche erwartet.
Das Elsass darf erstmals Gastgeberin der Veröffentlichungsfeier sein.

Am 6. März 2023 werden über 1000 Köche im Strassburger Congress-Center erwartet. Grund für dieses Treffen: der Guide Michelin stellt seinen neuen Gastronomieführer vor.

Die traditionell in Paris gefeierte Veröffentlichung wurde letztes Jahr das erste Mal in Cognac abgehalten. Dieses Jahr darf nun das Elsass Gastgeberin sein. Das Elsass wurde gewählt, da der Führer den kulinarischen Reichtum der Region würdigen möchte. Dies erläutert Direktor Gwendal Poullennec gegenüber der Zeitung «Dernières Nouvelles d’Alsace».

Das Motto des Events lautet: «gut leben, gut essen». Dazu will die elsässische Gebietskörperschaft «Collectivité européenne d’Alsace» eine Vielzahl an Veranstaltungen zum Thema Kulinarik lancieren. Dafür steht ein Budget von 390'000 Euro zur Verfügung.