So sollten Sie sich bei Diabetes ernähren
Wenn Sie an Diabetes leiden, müssen nicht auf leckere Speisen verzichten. Trotzdem sollten Sie Ihre Ernährung entsprechend anpassen.
Das Wichtigste in Kürze
- Menschen, die an Diabetes erkrankt sind, müssen nicht auf alles verzichten.
- Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist bei Diabetes hilfreich.
Diabetespatienten können alles essen, was sie möchten, solange sie auf eine ausgewogene Ernährung und ausreichend Bewegung achten. Zucker und süsses Obst sind keine Tabus. Es ist aber wichtig, den Konsum von Lebensmitteln, die in Zucker umgewandelt werden, zu reduzieren, wie auch Kohlenhydrate und Stärke.
Verzicht auf Kohlenhydrate und Zucker sinnvoll
Zucker ist eine wichtige Energiequelle für den menschlichen Körper. Er wird aus einer Vielzahl an Lebensmitteln einschliesslich Brot, Teigwaren, Nudeln, Gebäck und Süsswaren gewonnen und dem Körper zugeführt.
Das Blutzuckerlevel wird durch das Hormon Insulin reguliert. Wodurch bei Diabetikern nach dem Verzehr kohlenhydratreicher Lebensmittel ein starker Anstieg des Blutzuckerspiegels auftreten kann.
Es ist bekannt, dass eine erhöhte Aufnahme von Zucker und Stärke zu einem raschen Anstieg des Blutzuckerspiegels führen kann. Dies ist besonders gefährlich für Menschen mit Diabetes Typ 2, da ihr Körper den Blutzuckerspiegel nicht von allein regulieren kann.
Daher ist es wichtig, dass Personen mit dieser Erkrankung vorsichtig mit bestimmten Lebensmitteln umgehen. Zudem müssen sie ihre Ernährung sorgfältig überwachen, um gesundheitliche Risiken zu vermeiden.
Ernährung bei den verschiedenen Diabetes-Typen
Wenn Sie unter Diabetes leiden, wird Ihr Arzt zusammen mit Ihnen besprechen, welche Anpassungen in Ihrer Ernährung notwendig sind. Nachfolgend finden Sie Informationen zu den Diabetes-Typen und einige praktische Tipps, die eine gesunde Ernährung bei Diabetes unterstützen.
Menschen mit Typ-1-Diabetes müssen den Insulinmangel an die Mahlzeiten anpassen. Eine Ernährung, die komplexe Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte beinhaltet, kann einen stabilen Blutzuckerwert unterstützen.
Überwachen Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme, indem Sie lernen, mit Broteinheiten und BE-Tabellen umzugehen. Ernährungsschulungen können helfen, die Ernährung umzustellen und relevante Informationen zu erhalten.
Für Menschen mit Typ-2-Diabetes ist es wichtig, eine ausgewogene Ernährung zu befolgen. Auf ungesunde Lebensmittel wie Limonade, Fertiggerichte und fettige Produkte sollte verzichtet werden.
Eine eiweissreiche Ernährung kann für Typ-2-Diabetiker vorteilhaft sein, sofern keine Nierenprobleme vorliegen. Überprüfen Sie mit Ihrem Diabetesteam Ihre Ernährungsgewohnheiten und passen Sie diese gegebenenfalls an.
Zehn Tipps für eine gesunde Ernährung bei Diabetes
Hier sind zehn Tipps, die helfen können, eine ausgewogene Ernährung bei Diabetes zu fördern:
Trinken Sie täglich viel Flüssigkeit in Form von Wasser oder ungesüsstem Tee.
Vermeiden Sie den regelmässigen Konsum von Alkohol, da er eine Unterzuckerung begünstigen kann.
Wählen Sie ballaststoffreiche Vollkornprodukte, und vermeiden Sie Weissmehlprodukte und Süssigkeiten.
Achten Sie auch auf versteckte Zucker in Fruchtsäften und Fertigprodukten.
Essen Sie täglich mindestens drei Portionen Obst und Gemüse, bevorzugt grünes Gemüse wie Brokkoli und Blattsalat.
Verzehren Sie sehr zuckerhaltige Obstsorten nur in Massen, und bevorzugen Sie weniger zuckerhaltige Sorten wie Äpfel, Beeren und Zitrusfrüchte.
Bevorzugen Sie pflanzliche Öle und Fette wie Olivenöl und Rapsöl, und wählen Sie fettarme Fleischsorten. Fisch sollte zweimal pro Woche auf dem Speiseplan stehen.
Versuchen Sie, drei Hauptmahlzeiten pro Tag zu essen und als Zwischenmahlzeiten Obst und Rohkost zu wählen.
Stillen Sie den Hunger nicht mit Süssigkeiten, sondern essen Sie diese am besten nach den Mahlzeiten.
