Das Restaurant Rosengarten geht in neue Pächter-Hände über
Das Restaurant Rosengarten an der Sinserstrasse in Cham geht in neue Hände über: Per August 2026 übernehmen Nadja Müller und Roger Eggermann den Betrieb.
Anfang April dieses Jahres wurde das Chamer Restaurant Rosengarten zur Pacht ausgeschrieben, nachdem die bisherigen Pächter ihren Vertrag aufgelöst hatten, um auf Reisen zu gehen.
Wie die Gemeinde Cham informiert, haben sich Nadja Müller und Roger Eggermann mit ihrer Bewerbung gegen vier Mitbewerbende durchgesetzt.
«Uns hat die langjährige Erfahrung, das Gespür für die Liegenschaft und das Personal, die spürbare Freude und die offene Art des Wirtepaars überzeugt», sagt Basil Stocker, Projektleiter Hochbau und Liegenschaften.
Nadja Müller führt seit zwei Jahrzehnten das «Gotthärdli am See» in Zug sowie gemeinsam mit Roger Eggermann seit einigen Jahren das «Siam Garden» in Rotkreuz. In beiden Lokalen werden thailändische Gerichte angeboten.
Schweizer Spezialitäten und kulinarische Überraschungen
Beim Restaurant Rosengarten hingegen bleibt es bei der regionalen und gut bürgerlichen Schweizer Küche.
«Wir wollen ein würziges, aber traditionelles Esserlebnis bieten», erklärt Nadja Müller. «Dazu gehören Schweizer Spezialitäten und kulinarische Überraschungen mit spannenden Kompositionen aus Aromen, Farben und Texturen.»
Das bisherige Personal wird von der neuen Führung übernommen.
Das Wirtepaar Müller und Eggermann folgt auf Stephanie Köpfli, die das Restaurant seit August 2021 führt. Sie verlässt das Restaurant Rosengarten per Mitte Juli. Danach bleibt der Betrieb für zwei Wochen geschlossen, bis zur Wiedereröffnung durch die neuen Pächter am Montag, 3. August 2026.
