Käse aus Glarus und Graubünden ungenügend deklariert

Keystone-SDA Regional
Keystone-SDA Regional

Obwalden,

Lebensmittelkontrolleure haben bei der Deklaration von Käse aus den Kantonen Glarus und Graubünden grössere Mängel festgestellt. 13 von 23 Proben oder 57 Prozent mussten beanstandet werden.

Käse ukraine krieg
Gelagerter Käse. (Symbolbild) - Keystone

Eine Beanstandung erfolgte wegen mangelhafter mikrobiologischer Qualität und zwölf wegen Kennzeichnungsmängeln, wie das Amt für Lebensmittelkontrolle und Tiergesundheit Graubünden und Glarus am Freitag mitteilte. Die Käseproduzenten seien aufgefordert worden, die Deklaration anzupassen respektive Optimierungen vorzunehmen.

Im Vergleich zu Untersuchungen im Jahre 2018 gab es zwar weniger Beanstandungen. Allerdings sei bei der Deklaration nach wie vor ein grossen Problem vorhanden, hiess es. Erfreulich sei jedoch der Umstand, dass die mikrobiologische Qualität der untersuchten Käse sehr gut gewesen sei.

Kommentare

Weiterlesen

a
95 Interaktionen
Mit Symbol
a
12 Interaktionen
In Norwegen

MEHR AUS OBWALDEN

Kerns
Gleitschirm
1 Interaktionen
Lungern OW
Blutspende
14 Interaktionen
Glaubenberg OW
Skilift St. Gallen Schnee
3 Interaktionen
Giswil OW