Stadt Olten wählt bewährten Partner für das Strandbadrestaurant
Die Stadt Olten hat den Pachtvertrag für das Strandbadrestaurant erneut an die bisherige Betreiberin, die Peyer GmbH (Inhaber Daniel Peyer), vergeben.
Wie die Stadt Olten mitteilt, hat sie den Pachtvertrag für das Strandbadrestaurant nach einem mehrstufigen Auswahlverfahren erneut an die bisherige Betreiberin, die Peyer GmbH (Inhaber Daniel Peyer), vergeben.
Der neue Vertrag gilt von der Saison 2027 bis zum 30. September 2031.
Neun Interessierte bewarben sich
Die öffentliche Ausschreibung der 2026 auslaufenden Pacht stiess auf grosses Interesse: Neun Interessierte, davon sieben mit vollständigem Dossier, bewarben sich.
Nach einer Vorauswahl präsentierten sich fünf Kandidierende persönlich. Eine mehrköpfige Fachgruppe der Direktion Bau bewertete die Bewerbungen anhand der Kernkriterien Gastro-Konzept, Nachhaltigkeit, Finanzen, Erfahrung und Organisation.
Die Peyer GmbH überzeugte mit ihrer langjährigen Erfahrung vor Ort, ihrer Verankerung in Olten sowie einem eingespielten Team. Das Betriebskonzept setzt auf Regionalität, Nachhaltigkeit, Food-Waste Reduktion und faire Preise.
Die Stadt Olten freut sich auf die Fortsetzung der bewährten Zusammenarbeit und ist überzeugt, damit ein qualitativ hochwertiges und gastfreundliches Angebot für Bevölkerung und Gäste langfristig zu sichern.
