«Nooch»-Betreiber verkaufen Mehrheit an deutsche Gustoso-Gruppe
Die Schweizer Restaurantgruppe Familie Wiesner Gastronomie (FWG) mit ihren bekannten Marken «Nooch», «Negishi» und «Miss Miu» bekommt einen neuen Mehrheitseigentümer. Die deutsche Gustoso-Gruppe übernimmt 75 Prozent der Anteile, wie das Unternehmen am Dienstag auf Linkedin mitteilte. Ein Kaufpreis wurde nicht genannt.
Die Brüder Daniel und Manuel Wiesner behalten zusammen 25 Prozent der Anteile und führen das Unternehmen weiterhin als Co-Chefs. Auch der Firmensitz in Dübendorf bleibt bestehen.
Vom Verkauf sollen auch die Angestellten profitieren: Die Gründer Fredy und Anita Wiesner haben beschlossen, einen Bonus von insgesamt 2,5 Millionen Franken an die Belegschaft auszuschütten. Insgesamt beschäftigt die FWG rund 850 Mitarbeitende in 32 Restaurants.
Mit dem Einstieg des deutschen Partners will die FWG ihre Expansion vorantreiben. In der Schweiz sind weiterhin zwei bis drei neue Restaurants pro Jahr geplant. Zudem soll 2027 das erste Nooch-Restaurant in Deutschland eröffnet werden.
Die Gustoso-Gruppe mit Sitz in München betreibt mehr als 250 Restaurants in mehreren europäischen Ländern. Zu ihrem Portfolio gehören unter anderem die Marken «60 seconds to napoli» und «Burgermeister».
Die seit den 1990er-Jahren tätige FWG gehört zu den 20 grössten Gastronomieunternehmen der Schweiz. Sie erzielt einen Jahresumsatz von mehr als 100 Millionen Franken.
