So schmeckt der vegane Incredible Burger von Nestlé

Im Ausland ist er schon längst ein Erfolg. Jetzt lanciert Nestlé den Incredible Burger mit grossem Tamtam auch in der Schweiz. Ab dem 30. September gibt es das vegane Burger-Pattie bei Coop zu kaufen.

Der Konzern verspricht vollmundig: «Er sieht aus wie ein Burger, schmeckt wie ein Burger, duftet wie ein Burger.»

Doch kann der Lebensmittel-Multi sein Versprechen einhalten? Nau-Reporterin Tama Vakeesan wollte es genau wissen. Die Feinschmeckerin hat den Incredible Burger bereits vor dem Schweiz-Start probiert und auf einer Skala von 1 bis 5 bewertet.

Der Burger sieht tatsächlich so aus wie ein Fleischburger. Während Showkoch Nigel van der Horst die Burger auf dem Grill brät, verwandelt sich sogar die Farbe von rot zu braun.

Der rauchige Geruch verbreitet sich im ganzen Raum und lässt auf ein Geschmackserlebnis hoffen. Es geht in die Richtung von Fleisch.

Der Incredible Burger schmeckt ziemlich gut, weil er gut gewürzt ist. Man kann den Karton-ähnlichen Soja-Geschmack jedoch nicht verstecken.

Die Konsistenz hat nicht viel mit einem echten Burger-Pattie zu tun. In der Bissfestigkeit erinnert es eher an günstige Fleischersatz-Produkte, als an ein edles Hackfleisch-Pattie. Jedoch ist der Incredible Burger weniger trocken als andere Fleischimitate.

Insgesamt schmeckt der Burger ziemlich gut. Das Versprechen, dass der Burger wie Hackfleisch schmeckt, kann das Nestlé-Produkt aber nicht einlösen, so das Urteil von Reporterin Tama.